漆器髹饰技艺（绛州剔犀技艺），山西省新绛县传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。

剔犀，为雕漆工艺之一。雕漆始于唐代，而剔犀则定型于宋代，其名称见程大昌《演繁露》等史籍。明代中国漆工唯一专著《髹饰录》也提及剔犀。著名学者王世襄等认为，剔犀主要产于山西新绛县。据《新绛县志》记载，明代嘉靖年间（1522—1566），绛州名匠张凡娃经过精心研制并结合本地漆器特点，创造了具有北方特色的剔犀漆器，后经历代能工巧匠竞相雕琢，遂代代相传。山西省艺术博物馆现珍藏着清代剔犀漆筒、漆食盒、漆提盒、漆八角桌等。民国初年，绛州王思恭、薛仙基、赵普元三名漆匠各自开雕漆铺，制作剔犀制品，如桌、案、几等。民国八年（1919），生产剔犀的店铺增加到5家，1922年增加到12家。剔犀漆器制作工艺已达相当高的水平，产品销往国内及日本、东南亚和港澳地区。“七七”事变后，断绝了销路。1949年新中国成立后，在党和政府关怀下，将分散、改行的老艺人组织起来，组建了新绛云雕漆厂，后改为新绛工艺美术厂，使剔犀这一传统工艺得到恢复和发展，不但继承了古代名匠的传统技法，还在实践中不断改进、提高，形成了自己独特的风格。新绛县手工业和传统技艺闻名中国，素有“七十二行，行行俱全”之称。

剔犀物件的漆层厚度是别种漆器无法比拟的，它耐磨、耐蚀、耐水、耐潮，始终光亮如新，经久耐用，置放越久，云纹色彩越发古色古香，美不胜收。剔犀漆器物件在宋代虽已开始生产，但规格较小，且大都是瓶、盒、筒等，直到明、清之际才有了大件家具，但因其工艺独特、造价昂贵，因此明清时期一直作为皇室家具，民间少有，故传世很少。

剔犀是将朱、黑、黄等两种或三种色漆，在器物表面上有规律地逐层堆积起来，达到一定厚度（约0.3—0.5毫米）后，用“V”形刀雕刻花纹，刀口处可看见不同的色层，与其他雕漆和漆器截然不同。因其花纹刀口侧面处显现如同截开的犀牛皮质的断面层次，故名“剔犀”。同时，又因花纹多为回纹、云钩，流转自如，回旋生动，近代以来又称之为“云雕”。

剔犀是中国漆器工艺生产中较为繁杂的一种髹漆工艺。它从木材选料到裱胎、灰胎、髹漆、制图、雕刻、推光等各个工艺流程都必须严格把关，都要有多年经验的艺人操作，特别是髹漆必须在潮湿、不通风、干净无污染的地下室中进行。一般的涂饰80道左右，上一道漆，阴干后再上一道，各种色漆每层都要上好几道，几十道漆要用一个多月时间。整体阴干后，放一段时间才能描绘图案和雕刻，每一个图案都要一遍一遍地雕刻、修整，直到深浅、宽度、厚度都达到一定的要求才能合格，而后再进行其他工艺。

剔犀是一种独特的雕漆工艺，这门千百年传承下来的技艺唯独山西省新绛一地尚存，是中国漆器文化遗产中的珍品，近代也被称为“云雕”。

绛州的剔犀生产工艺经过几起几落，虽然目前已初具了一定的规模，但由于剔犀的手工生产技艺十分繁杂精致，现在还无法用机械化作业替代，而新绛县从事剔犀生产的人才屈指可数，绛州剔犀仍然存在着濒临失传的危机。

何俊明，男，1964年生，国家级非物质文化遗产项目代表性传承人，项目名称：漆器髹饰技艺（绛州剔犀技艺）。

新绛县黄河云雕厂成立了绛州漆器研究所，专业从事国家级非物质文化遗产“绛州剔犀髹饰技艺（云雕）”的保护传承工作，与此同时投入大量的人力、物力、财力与各大美术院校建立长期合作机制，多年来已经成为10多所高校的漆艺培训基地，义务培训各院校大学生、研究生2000余人，不仅奠定了非遗的保护和传承基础，更加快了新产品的开发力度。

2023年10月31日，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，“漆器髹饰技艺（绛州剔犀技艺）”项目保护单位新绛县绛州漆器研究所评估合格。

重要活动

2018年《清华大学雪花秀非遗保护基金》以“文化之美，漆心可见”作为年度主题，重点支持国家级非物质文化遗产“山西漆器髹饰工艺”这一传统技艺。

2019年5月12日，“弘扬传统振兴工艺——漆艺传承发展联盟邀请展”在清华大学隆重举办。