湖塘街道，隶属于浙江省绍兴市柯桥区，地处柯桥区西部偏西北，东与柯岩街道为邻，东南与福全镇相连，南邻漓渚镇，西南连接诸暨市店口镇，西与夏履镇毗邻，西北、北与钱清镇交界，东北仍连柯岩街道。总面积66.3平方千米。2011年末，湖塘街道辖区总人口34138人。

清朝时，属山阴县。

民国二十一年（1932年），属绍兴县。

1949年5月，设一镜乡、九曲乡和六合乡。

1961年9月，设湖塘人民公社和型塘人民公社。

1983年10月，为湖塘乡和型塘乡。

1991年2月，湖塘乡改镇。

1992年5月，原湖塘镇、型塘乡合并为湖塘镇。

2001年8月，撤镇建湖塘街道。

2011年末，湖塘街道辖湖塘、型塘2个居民委员会，宾舍、五丰、古城、陌坞、湖塘、鉴湖、湖中、型塘、香林、岭下、夏泽、铜井、永联、兴华、永信15个村民委员会，共17个群众自治组织；下设2个居民小组、188个村民小组。

截至2020年6月，下辖3个社区和13个行政村。

湖塘街道地处柯桥区西部偏西北，东与柯岩街道为邻，东南与福全镇相连，南邻漓渚镇，西南连接诸暨市店口镇，西与夏履镇毗邻，西北、北与钱清镇交界，东北仍连柯岩街道。总面积66.3平方千米。

2011年末，湖塘街道辖区总人口34138人，其中城镇常住人口9203人，城镇化率27.0%，另有流动人口12927人。总人口中，男性17056人，占50.0%；女性17082人，占50.0%；14岁以下4011人，占11.7%；15~64岁25627人，占75.1%；65岁以上4500人，占13.2%。总人口中，以汉族为主，达33799人，占99.0%。有壮、布依、彝、土家等21个少数民族，共339人，占1.0%。其中壮族170人，占少数民族人口的50.1%；布依族43人，占12.7%。2011年，人口出生率7.3‰，人口死亡率7.7‰，人口自然增长率-0.4‰。

2011年，湖塘街道财政总收入2.6亿元，比上年增长21.6%，其中地方财政收入1.4亿元，比上年增长15.0%。人均财政收入7616元，比上年增长20.6%。

2020年，湖塘街道1-9月份完成财政总收入3.68亿元，同比下降18.97%；一般公共预算收入2.05亿元，同比下降22.69%；规上工业产值43.14亿元，同比下降2.4%；规上工业销售34.06亿元，同比下降10.7%；工业增加值5.65万元，同比下降5%；规上工业增加值率13.09%；完成民间投资3.09亿元，建安投资2.25亿元，生态投资1103万元，高新产业投资343万元。

2011年，湖塘街道有农业耕地面积1.5万亩，林地面积5.6万亩。农业总产值达到1.6亿元，比上年增长3.9%，农业增加值占生产总值的7.9%。2011年，生产粮食9682吨，其中水稻7920吨，小麦103吨。蔬菜种植面积10235亩，产量25497吨。花卉苗木种植面积2755亩，产值2755万元。2011年，生猪饲养量1.5万头，年末存栏0.5万头；家禽饲养量27.6万羽，上市家禽16.1万羽。

2011年，湖塘街道工业总产值达到82.5亿元，比上年增长20.4%，工业增加值占生产总值的68.6%。2011年，规模以上工业企业41家，职工1.1万人，实现工业增加值8.3亿元，比上年增长34.5%；其中大中型工业企业8家，实现工业增加值5.8亿元，比上年增长20.1%。销售收入达到亿元以上的企业7家，其中10亿元以上的1家，5亿元以上的3家。

2011年末，湖塘街道有商业网点575个，职工1725人。2011年，社会商品销售总额达18.4亿元，比上年增长35.3%；城乡集市贸易成交额2.56亿元，比上年增长11.2%。2011年，进出口总额5.5亿美元，比上年增长24.5%。其中出口4.9亿美元，比上年增长24.9%，主要产品有绍兴酒、针纺织品、服装、电梯、五金机械5类52个产品。

2011年，湖塘街道有各类存款余额9.7亿元，各项贷款余额5亿元。

2011年末，湖塘街道有幼儿园5所，在园幼儿1113人，专任教师53人；小学4所，在校生2136人，专任教师102人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生1155人，专任教师91人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，湖塘街道教育经费达3464.1万元，比上年增长11.0%；财政预算内教育经费2818.4万元，比上年增长0.03%，占财政总支出的比例为57.5%，比上年提高了-16个百分点。

2011年末，湖塘街道有文化站1个，公共图书室16个，藏书2.7万册。地方特色民间艺术有越塑、宣卷等。

2011年末，湖塘街道有各级各类医疗卫生机构23个，病床22张，固定资产总值1032.2万元。专业卫生人员56人，其中执业医师25人，执业助理医师4人，注册护士12人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗16.8万人次。2011年，新型农村合作医疗参合人数3.4万人，参合率99.5%。

2011年，湖塘街道有城镇最低生活保障户数55户，人数97人，支出29.9万元，比上年增长64.3%，月人均260元，比上年增长28.4%。农村最低生活保障户数315户，人数543人，支出134.4万元，比上年增长17.5%，月人均202元，比上年增长25.8%；五保供养37人，支出37.1万元；医疗救助145人次，支出53.6万元。国家抚恤、补助各类优抚对象225人，抚恤事业费支出73.9万元。敬老院1所，床位56张。2011年末，参加城乡居民社会养老保险7695人，参保率96.0%。

湖塘街道交通便利，境内有104国道南复线、鉴湖水道、柯湖公路、杭甬铁路等道路过境。

湖塘街道因街道办事处驻湖塘村得名。

湖塘街道境内绍兴黄酒酿制技艺被列入市非物质文化遗产名录。