湖塘乡，隶属于江西省宜春市丰城市，地处丰城市西北部，东南接梅林镇，西临董家镇，北界隍城镇，与南昌市新建县毗邻，距丰城市区24千米，距南昌市60千米，距沪昆高速出入口6千米，行政区域面积71.1平方千米。截至2019年末，湖塘乡共有户籍人口21927人。

东汉光武四年（28年），邹坚由山东避乱迁居于此地为先民。

唐末，只有虔溪、邹舍、矩塘三个自然村。

宋朝时期，北方女真族入侵，中原战乱，湖塘乡成为避乱“世外桃源”，一时村社林立，增加到32个自然村。

元朝时期，增加到34个自然村。

清朝时期，又增加至64个自然村。

1984年，建立乡行政体体制。成立湖塘乡人民政府。

截至2020年6月，湖塘乡下辖1个社区、14个行政村：湖塘社区、湖塘村、堎上村、杨庄村、圳上村、岭下村、六坊村、红湖村、东荆村、洛溪村、矩塘村、廖家村、虔溪村、燕山村、雄庄村。

湖塘乡地处于丰城市西北部，东南接梅林镇，西临董家镇，北界隍城镇，与南昌市新建县毗邻，距丰城市区24千米，距南昌市60千米，距沪昆高速出入口6千米，行政区域面积71.1平方千米。

湖塘乡属江南丘陵地区，地势西高东低，西部山岭连绵起伏，东部为小平原和药湖低洼地带。最高点会山岭，海拔187米，最低点在药湖，海拔仅19.3米。

湖塘乡属亚热带潮湿季风气候。

湖塘乡有耕地35368亩，水面积23295亩，其中可养水面8000余亩，林地面积28000亩。境内山塘水库、河流沟溪、湖泊沼泽星罗棋布。灌木、乔木等树种有270多种，还有罗汉松、银杏等国家珍稀树种。

截至2019年末，湖塘乡共有户籍人口21927人。

2018年1—10月，湖塘乡累计完成财政税收10940.5万元，占全年目标的146.5%。首次突破亿元大关。其中公共财政预算收入4560.5万元，同比增长44.4%。

截至2019年末，湖塘乡有工业企业13家，其中规模以上2家，营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市52家。

2020年，湖塘乡各村集体经济收入均超5万元。

湖塘乡农作物以水稻为主。

2018年，湖塘乡落户总部经济园区企业12家。

湖塘乡境内有S307丰高线穿境而过。

2018年，湖塘乡投资110万元对中学环境进行绿化、场地进行硬化。

湖塘乡卫生院于1971年建院，截至2021年3月，有医务人员41人，其中正式职工26人；具有副高技术职称的1人；中级技术职称的有8人；本科4人，大专15人。卫生院集医疗、康复、预防保健等多项功能为一体，设有内、外、妇、儿、中医等临床科室，DR、彩超、检验等辅助检查科室。湖塘乡卫生院位于湖塘集镇东岭路42号，占地面积约8658平方米；建筑面积5159平方米；其中办公面积2439平方米；共建有门诊综合楼、医技楼、单职工宿舍楼、食堂各一幢。截至2021年3月，有床位35张。

2020年，湖塘乡剩余11户33人实现脱贫。

湖塘乡地名因地理位置得名，即天然的湖和水塘多之意。

湖塘乡历史上留存下来的人文景观有小华山上的三圣寺、堎上村的朱熹止马树，雄庄村的华严寺，国家级传统村落坑里村，以及为数众多的古桥、古村、古建、古书院、状元墓等实物和遗址。

2022年3月，入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。