湖坑镇为福建省龙岩市永定区下辖镇，位于永定区东南部，金丰溪上游，东与南靖县书洋镇相连，东南与平和县芦溪接壤，西邻永定区大溪，北毗古竹、高头。

明、清时属金丰里。

民国时设中金区、第四区。并区后称南丰乡，属第三区，后称丰泰乡、中金乡。

新中国成立后称南溪区、上金区、第三区。

1957年，称湖坑乡。

1958年，称湖坑人民公社。

1984年，复称湖坑乡，辖24个村。

1987年7月，太联村、大溪村、三堂村、坑头村、联和村、莒溪村、湖背村、黄龙村等8个村划出另设大溪乡，湖坑乡辖16个。

1993年，撤湖坑乡建湖坑镇，管辖村数不变。

2014年末，湖坑镇辖湖坑村、西片村、五黄村、新街村、六联村、洪坑村、奥杳村、山下村、吴屋村、楼下村、洋多村、新南村、南中村、南江村、实佳村、吴银村16个村，166个村民小组。政府驻湖坑村。

湖坑镇位于永定区境东南部，金丰溪上游，东与南靖县书洋镇相连，东南与平和县芦溪接壤，西邻永定区大溪，北毗古竹、高头，辖区东西最大距离17.4千米，南北最大距离10.6千米。

湖坑镇地势东南高，西北低，山地海拔500-1530米之间。

湖坑镇主要河流有金丰溪、南溪。属汀江水系，境内河流均属山区性暴涨暴落河流，受地形、气候的影响极大，其特征是水量丰富，河道坡降大，流速快，汇流时间短。

湖坑镇属中亚热带海洋性季风气候，其特点是湿润温和，夏长而不酷热，冬短而无严寒。降雨集中在每年3―9月，6月最多。

截至2011年末，湖坑镇探明石灰岩储量500万吨。

截至2011年末，湖坑镇累计造林1282亩，林木覆盖率69.3%，活立木蓄积量18.5万立方米。林地13万亩。

2011年末，湖坑镇辖区总人口23954人。其中城镇常住人口2112人。

总人口中，男性12427人，占51.8%；女性11527人，占48.2%；18岁以下4655人，占19.4%；18～35岁7259人，占30.3%；35～60岁8751人，占36.5%；60岁以上3289人，占13.8%。人口均为汉族。

2011年人口出生率12.97‰，死亡率5.77‰，人口自然增长率7.2‰。人口密度为每平方千米243人。

2017年，常住人口11859人。

2011年，湖坑镇农业总产值32401万元，工业总产值4996万元，社会商品销售总额5625万元，农民人均纯收入6526元。

2011年，湖坑镇农业总产值32401万元，比2010年增长5.9%。

截至2011年末，粮食作物以水稻为主。2011年，生产粮食8498吨，人均355千克，其中稻谷7323吨；马铃薯产量947吨。主要经济作物有烤烟、蔬菜、茶叶等。2011年，烤烟产量470吨；蔬菜产量36568吨；茶叶产量146吨。

截至2011年末，畜牧业以猪、家禽、兔为主，2011年生猪出栏5.4万头，年末存栏2万头；家禽出栏64.9万羽，年末存栏23.6万羽；兔出栏14.9万只，年末存栏3.9万只。2011年生产肉类5138吨，禽蛋315吨；畜牧业总产值12750万元，占农业总产值的39.4%。

2011年，水果种植面积12456亩，产量10257吨，主要品种有红柿、李、杨梅、桃。其中红柿10904亩，产量3376吨。截至2011年末，鱼塘养殖面积1725公顷，产量61吨；渔业总产值86万元，占农业总产值的0.3%。2011年，有大型农业机械2台，农民人均纯收入6526元。

截至2011年末，湖坑镇以小水电、竹木加工为主。2011年工业总产值4996万元，比2010年增加2.71%；实现工业增加值135.4万元，比2010年增加2.71%。

2011年末，湖坑镇有商业企业229个，从业人员397人；社会商品销售总额5625万元，比2010年增加15%；集贸市场1个，年成交额4300万元，比2010年增加18%。

2011年末，湖坑镇有农村信用社、邮政储蓄所各1家；年末各类存款余额16204万元，比2010年增加18.8%；各项贷款余额4151万元，比2010年增加20.9%。

2011年，湖坑镇接待海外游客1.4万人次，收入174.7万美元，分别比2010年增长45.6%和26.2%；接待国内游客127.5万人次，收入25000万元，分别比2010年增长87.5%和42.9%；旅游总收入30000万余元，比2010年增长87.5%，占GDP的41.7%。

2011年，湖坑镇有邮政网点16个，镇村通邮率100%；邮政业务总量20万元，其中纯收入9万元。有通信基站36个，移动信号全覆盖，村村通程控电话，电信服务网点4个；电话交换机总容量4500门，固定电话用户1860户，平均每百户27部；移动电话用户8200万户，平均每百户117部；互联网用户1210户。

2011年末，湖坑镇有镇文化站、广播电视站各1个，有村级文化活动中心16处，各类图书室16个，藏书3万余册。有振成楼、奎聚楼、福裕楼等3处全国文物保护单位，省级11处（环极楼、振福楼、衍香楼、洪坑土楼群及群内的如升楼、日新学堂、光裕楼、福兴楼、庆成楼、林氏家庙、洪坑天后宫），县级2处。

2011年末，湖坑镇有幼儿园（所）1所，在园幼儿220人，专任教师15人；小学7所，在校生656人，专任教师101人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生393人，专任教师52人，初中适龄人口入学率100%，小升初升学率100%，九年义务教育覆盖率达100%。2011年镇财政教育支出54.05万元。

2011年末，湖坑镇有镇卫生院1所，医疗所4家；有床位24个，每千人拥有病床1个，固定资产总值230万元。专业卫生人员45名，其中执业医师12人，执业助理医师2人，注册护士5人。2011年医疗机构（门诊部以上）完成诊疗15000人次。参加新型农村合作医疗保险21408人，参保率100%。

2011年，湖坑镇纳入城镇最低生活保障42户68人，支出18.2万元，比上年增长2%；月人均220元，比上年增长2%。

截至2011年末，纳入农村最低生活保障474户1035人，支出129.5万元，比上年增长46.2%，月人均104元，比上年增长46%。农村五保集中供养27人，支出81万元，比上年增长20%；分散供养135人，支出21.1万元，比上年增长12%。农村医疗救助126人次，民政部门资助参加合作医疗1077人次，共支出5.4万元；农村临时救济143人次，支出3万元。

截至2011年末，国家抚恤、补助各类优抚对象71人，抚恤事业费支出42.8万元，比上年增长10%。

截至2011年末，参加新型农村养老保险9709人，其中有2888人已发放养老金。

湖坑镇境内有省道309线、大溪至廖陂旅游公路，距双永高速岐岭出口10千米。镇区经五黄村至陈东公路、洪坑村至古竹公路、南中村至吴银村公路、振福楼景区经奥杳片4个村连接通道。

截至2013年，湖坑镇有土楼1556座，其中圆楼83座，大多建于明清时朝，2008年列入世界文化遗产名录的福建土楼共有六群四楼46座本体楼，其中湖坑镇就有一群两楼9座本体楼（洪坑土楼群、振福楼、衍香楼），有长达十多公里的南溪土楼长城。

洪坑土楼群位于福建省龙岩市永定区湖坑镇，建于不同时代、形态各异、规模不一的客家土楼以及林氏宗祠、寺庙、学堂等沿溪而建，洪坑村土楼为林氏民居，有建于公元16世纪中叶（明代）至现代的圆形土楼、方形土楼、宫殿式土楼、五凤式土楼、府第式土楼等各种类型的土楼数十座。

湖坑镇有一条南溪河流经山谷，上百座土楼沿河而建，被誉为“南溪土楼长城”，振福楼、衍香楼、环极楼是南溪土楼的代表。

振福楼大门是一对由铸铁做的门扇，专门从南洋运回来的。土楼内有砖木结构的穿斗、构架，前后是西式花岗石圆柱。

环极楼中间有个圆形天井，在天井中心喊话犹如“扩音器”的效果。1918年永定发生强烈地震，众多楼房震塌，环极楼外墙被震开一条一尺多宽的裂缝，随着时间的推移，裂缝奇迹般地愈合了。

2020年6月29日，入选省级乡村治理示范乡镇名单。

2021年10月，拟入选2021年福建省“全域生态旅游小镇”名单。

2022年11月，入选第二批全国乡村旅游重点镇（乡）名单。