混合程度是用不同物料经过混合所达到的分散掺和的均匀程度的度量。

正文

不同物料经过混合所达到的分散掺和的均匀程度的度量。混合程度与所考察的尺度有关。为了对不同混合方法与混合设备加以评价和比较，可根据具体情况选择适当的表述方式。

流体系统的混合程度，可用以下三种表述方式：

①调匀度　物系在总体上，即在设备尺寸范围内的均匀性的度量。混合物中组分A的调匀度I定义为：

或

式中C岹为混合槽中组分A的平均浓度；CA为所取样品中组分A的浓度。I=1表示混合均匀,I=0表示未发生任何混合。某组分的平均调匀度I是根据同一槽中几个样品求得的某组分的调匀度的算术平均值，可用以度量物系总体上的混合效果，但必须指明所取样品的数量。

②分隔尺度　混合物系中被分散微团（如液滴、气泡或固体团粒）大小的度量。在分隔尺度范围内，物质是均相的或仅有一种物质。分隔尺度愈小，说明混合愈均匀。对于不互溶的物系，不可能达到分子级的分隔尺度。

③分隔强度　互溶物系在小尺度上的均匀性的度量。在混合操作过程中，混合液中存在的是不同大小和不同浓度的混合物微团。这些混合物微团浓度与平均浓度的差别就是分隔强度。分隔强度愈小，说明物料混合愈充分，微团间界面愈模糊（见图）。当混合物料经过分子扩散已达到理想的混合状态时，即达到所谓分子尺度的均匀时，分隔强度为零。　在混合设备中，流体总体流动的作用是提高混合物系的调匀度，而湍流脉动则降低分隔尺度和分隔强度。

固体物系的混合程度，用所取试样中某一组分含量的标准差表述，即：式中C岹为物质A的平均含量；CA为物质A在第i个样品中的含量；n为取样数目。