深圳市福田区园岭外国语小学创办于1987年，原名福田区园西小学。2002年9月园岭小学、园东小学、园西小学三校合并办学，园西小学为“园岭小学一分部”。2012年9月园岭小学三个分部分别独立办学。园岭小学一分部更名为福田区园岭外国语小学。2019年9月，园岭外国语小学增设西校区。目前，学校有两个校区，50个教学班，2252名学生，教职工139人。

学校着力构建适合学生全面发展的学校课程，实施基础课程、拓展课程和特色课程为学生个性发展提供支持。学校自主研发的校本课程《走进经典国学》、《小学西班牙语》荣获深圳市“好课程”并被推广。该课程的成果已辐射到汕头、揭阳、新疆喀什及塔县等地的友好学校。

学校强化英语课程设置，突出外语特色，2018年作为福田区外国语学校联盟引入北京外国语大学国际标准的K12外语课程：包括剑桥少儿英语、英语绘本阅读课程、自然拼读课程及其配套资源。三、四年级学校在开设好英语课程的前提下，每周开设了一节西班牙语课；五年级每周开设一节俄语课；学校还开设有日语、法语、韩语、俄语、德语和西班牙语等小语种第二课堂课程供学生选修，另外还开设有英语自然拼读、英语戏剧、英语配音、英语国际理解等外语课程，提高学生的外语技能，为孩子们提供展示外语才华的舞台。《小学西班牙语》课程多次迎接省市级外语课堂教学展示观摩活动，2018年12月14日，在“课堂革命福田表达”深圳福田课堂革新生态全国展示活动（小学英语专场）——语言与世界板块中，亮相全国外语教学展示活动。

园岭外国语小学是经教育部确认的第一批“全国青少年校园篮球特色学校”。学校博雅管乐团多次荣获市、区管乐比赛金奖。2015年4月，学生舞蹈团表演的舞蹈《离别的车站》在中央电视台少儿频道播出。学校是福田区STREAM教育实践基地学校、福田区首批中小学课程建设基地学校，2020年被评为深圳市“年度体育典范学校”；2021年被评为深圳市“科创教育特色学校年度奖”。