淮山羹是以淮山 500克水 2000克冰糖 100克橙粉 5克为原料的食品。
简介
名称：淮山羹
主要工艺：煮
所用厨具：电饭煲
食材
水 2000克
冰糖 100克
橙粉 5克
制作过程
1.冰糖100克。
2.先将淮山洗净，削掉皮后切成小薄皮用搅拌打碎。
3.水1000克淮山500克，分三次打碎成汁。
4.倒入不粘锅里加冰糖煮开，不停地搅动大概10分钟，冷却后放冷藏室淮山羹做好啦。
5.也可以加热吃放点山楂条，则色味俱佳。
营养功效
淮山含有丰富的维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，促进生成抗体。还能补脾健胃，滋养肝脏，有效治疗治疗春季犯困疲惫无力。特别对于年老者有很好的养生功效，促进消化，补中益气。