客家凉帽制作技艺（淡水客家凉帽制作技艺），流行于广东省惠州市惠阳区的传统技艺，广东省省级非物质文化遗产。

北宋年间就有苏东坡的“苏公笠”的记载，约有1000年的历史。

明末清初时，受清兵南下的影响，居住在梅州一带的部分客家人向东、南、西迁移，有的到了惠阳定居，并世世代代传承客家风俗。淡水客家凉帽制作从清朝开始，已有300多年历史。

清朝黄钊《石窟一征》卷四记载：“妇女冬日戴帕，帕皆青布为之；暑天田功樵采，则戴凉笠，以竹为之，笠檐缀以青绢或青布，可以障目。”《潮州志·丛谈志·物部》载：“客俗妇女，晴夏皆戴凉帽，制用竹织，其式为圆箔，中开一空以容顶髻，周围缀以绸帛，或以五纱，罗布分五幅，折而下垂，既可周遮头面，又可以迎风障目，名为凉帽，又曰苏公笠。”

20世纪50、60年代，客家凉帽盛行，当地居委会欲建凉帽厂，因当地民风大多不愿将手艺外传以致影响生计，因此，居委会组织朱冠玉等人，去外地学习制作凉帽的手艺，多次前往东莞访民间老艺人，参观别人制作，回来后自己揣摩编制，学成后在淡水开设了一家凉帽厂。凉帽厂最高峰时有100多人，生产出来的凉帽经常参加春秋广交会，远销海外。

改革开放初期，随着各种价廉物美的旅游帽出现，老艺人相继辞世和缺少年轻人的继承，淡水会织凉帽的人越来越少。

20世纪90年代后期，全村只剩朱冠玉一户人织凉帽，截至2017年10月惠阳只有朱冠玉生产制作凉帽。

淡水客家凉帽是在历史凉帽的传承中经过自己改编和优化，形成了自己的特色。

淡水客家凉帽用薄薄的竹蔑片编织而成，外形颇似竹编平坦的米筛，凉帽的顶部镂空，边上缝布，帽沿四周垂挂着12厘米来长的彩布，未婚的姑娘还要在垂布的两端挂五颜六色的彩带，彩带是客家姑娘婚否的标志。凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外，亦是客家妇女独特的头饰，历来为当地客家妇女所喜爱。具有浓厚的地方特色。

未婚女孩的凉帽花带花穗是白色，已婚少妇的凉帽花带花穗是黑色，中老年妇女多用青色、黑色或混色。在兴盛期，淡水客家凉帽花色繁多，有箩盖花、满天星、福字、梅花仔、万寿无疆等。

客家凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外，还是客家妇女独特的头饰，为客家妇女所喜爱。

淡水客家凉帽的制作主要是竹编、染织和缝纫，完成一顶凉帽的制作共有20多道工艺，大致可分为开料、织笪、扫油、剪圆、扎藤、染布、褶布等七个环节。

（一）开料：包括开篾片和外圆粗夹篾条。选用本地盛产的挺拔结节少的黄竹作原料，将竹切成1米长，用刀将它纵向破开，变成上百条竹片，将竹片削平滑后，用牙齿咬着竹片的一端往外撕，几个来回之后，一条薄如蝉翼的竹篾就此产生。因竹片边沿锋利，每条竹片都需用刀削平滑。另外再将一米多长的黄竹再纵向破开成一指宽的外用粗夹篾条，将外圆粗夹篾条用弯刀削平，前期准备工作完成。

（二）织笪：包括编织凉帽的雏形和编内圆小竹辫。将一条条小竹片纵向排开，再将一条竹片交叉横向排开，按“井”字形式不断添加进去，编成凉帽的雏形，将竹片编内圆小竹辫。

（三）扫油：完成凉帽笪雏形后开始扫光油（以前多使用桐油，现改用光油），并将笪晒干，压平，一个月后扫第二次光油，并晾干。

（四）剪圆：用铁尺划内圆圈和外圆圈，按内直径15mm，外直径44mm的规格剪成圆形帽笪。

（五）扎藤院将做好的小竹辫做成圆圈固定于内圆，用帽头布缝好圆顶，用粗夹条各一条，将外圆圈用木码固定，最后用细细的藤条扎紧，完成后再扫一次光油，凉帽笪完成。

（六）染布：将白色的纱帐布染成黑色，为保长时间不退色，再用“青莲水”重新染布，晒干后成暗褐色，可保持帽布长时间不褪色。

（七）褶布：将染好的布料用胶水褶成一层层的帽布后晒干，将晒干后的帽布用针线缝在外圆圈，打红结，串线，完成凉帽的所有制作流程。

淡水客家凉帽制作技艺现主要以惠阳区淡水街道为中心，在惠城、惠阳等地广泛传承，其影响范围辐射周边的东莞、深圳及香港新界等客家地区。

淡水客家凉帽制作技艺具有历史研究、经济、艺术和实用、民俗研究等价值。

淡水客家凉帽的使用有千年的历史，具有浓厚的地方特色，对研究客家妇女摒弃“女人不抛头露面”的古中原遗风，凉帽的图案花纹编织以及凉帽“穗带”佩戴的身份识别等风俗具有一定的参考和研究价值。

淡水客家凉帽的图案花纹编织以及凉帽“穗带”的编制都具有艺术价值；佩戴凉帽识别身份的风俗，具有文化价值；客家女佩戴凉帽的风韵，特别是在舞台上（雕塑、舞蹈、戏剧等）常用凉帽做道具，折射出客家女人的独特神韵，展示出客家女人贤良淑德、温婉贤淑的一面。

戴凉帽可以遮阳防晒，且清凉透气，拿在手里轻盈可以当扇子用，实用性强。同时，凉帽的造型美观，花纹别致，种类多样，女性佩戴体现女性美感和韵味，富有审美价值和实用价值。

凉帽是具有地方特色的日常生活用品，工艺美术品，受到客家人、海外华人的钟爱。

过去凉帽制作技艺的传承，多在母女之间的言传身教，或是族群或社区的内部传承，随着社会的发展和经济生活方式的急速转变，传统上客家妇女在烈日下劳作的场景已逐渐远去，加之技艺传承依靠口传身授，需要在时间中不断积累经验，老一辈艺人大多年事已高，年轻人又对技艺不感兴趣。而且由于手工制作凉帽时间长，有些工艺容易弄伤手，年轻人大多敬而远之，这个行业在惠阳逐渐式微。

淡水客家凉帽兴盛时制作工艺花色繁多，有箩盖花、满天星、福字、梅花仔、万寿无疆等品种，由于价格不高，工艺复杂，一些绝技已逐渐失传。淡水客家凉帽制作技艺已经面临青黄不接、后继乏人的局面，亟待采取有效措施加以抢救和保护。

朱冠玉，1947年出生，淡水望天围居民。她从年轻时起学习淡水客家凉帽制作技艺，多年来从事客家凉帽制作，在生产实践中积累了丰富经验，是淡水客家凉帽制作技艺代表性传承人。

陈瑾瑜，朱冠玉女儿，1970年出生，惠阳区淡水人。惠阳区区级第三批非物质文化遗产（淡水客家凉帽制作技艺）代表性传承人。陈瑾瑜从小生活在制作凉帽的家庭里，母亲朱冠玉曾经开过家庭式凉帽作坊，2010年，陈瑾瑜在自己家里也成立了家庭式的凉帽作坊，虽然凉帽的需求量不多，但是她始终传承着母亲的手艺。现在生活中带凉帽的人已经很少了，所以凉帽的需求量渐少。在这种困境下，陈瑾瑜将凉帽改良成有“安全帽上的凉帽”，舞台上的“彩色凉帽”及有特殊要求制作的“长帘凉帽”等。

2014年5月15日，第十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会在深圳举行，惠阳区省级非物质文化遗产项目《淡水客家凉帽制作技艺》在现场制作凉帽，受到领导的肯定和参观者的热捧，现场观众好奇地试戴各种颜色的凉帽，一些媒体现场报导制作凉帽全过程。

2019年5月，淡水客家凉帽参加第十五届中国（深圳）国际文化产业博览交易会，吸引了众多参展商和市民的关注。

据说，客家凉帽是苏轼发明的。相传北宋年间，苏东坡被贬惠州，有一天见爱妾王朝云顶着烈日在花园里打理花草，为了爱妾不受日晒雨淋，就在当时竹笠的基础上，在中间开一孔以适应发髻的凉帽给她用。人们纷纷效仿，于是成了后世的客家凉帽。