海鲜砂锅
以大白菜、豆腐、粉条、鲜虾、蛤蜊、鱿鱼、葱姜、香菜为主料的菜品
海鲜砂锅是一道由大白菜、豆腐、粉条、鲜虾、蛤蜊、鱿鱼、葱姜、香菜等食材制成的美食。
做法
小贴士
1.做砂锅最好使用高汤,这样味道好。没有的话就是清水也很鲜美的,因为选用的海鲜都是新鲜的,所以无需添加鸡精哦
2.还有要注意的是加的清水高汤等不要太多,我觉得占锅容量的一半以下为宜,尤其是海鲜锅,当然也根据你选择的材料来定,大白菜,蛤蜊都会有汤汁析出的,前面加多了水会在后面逸锅的
参考资料
海鲜砂锅
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最新修订时间:2024-02-06 20:21
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