海蜓
以幼鱼为主料的菜品
海蜓是一道美食。是以幼鱼为主料的菜品。
鱼类简介
海蜓浙江俗称“烂船丁”,幼鱼为“海蜓”。由于该鱼含脂肪高,是鲈鱼最喜欢捕捉的对象鱼之一。蜒亦炒蛋、拌咸菜,即使纯海蜒亦不失为下酒佳肴。海蜒营养丰富,含脂量高达26%至30%,为一般鱼类的近十倍,据称吃10克海蜓就相当于喝了一杯牛奶
参考资料
最新修订时间:2022-11-17 13:59
目录
概述
参考资料