洪启睿（1556-1616），字尔介，号原，英都人。明万历壬辰科会试第一名（会元），殿试二甲第一名进士（传胪），授礼部主事，晋祠祭司郎中。

并受命视学两浙，后转任金衢道守。因其“为官秉正，察吏戢奸，荡涤苛烦”，升两浙按察使、浙江左布政。治浙期间，“浙东饥，浙西涝”，他请求朝廷蠲免钱粮，不辞劳苦赈济灾民。倭寇屡犯浙东沿海，他加强海防建设，“治兵除倭寇”，使浙东沿海得以安宁。四明地区百姓感其功德，为之建生祠奉祀。1610年退休。他退休后倡修祖祠洪氏家庙，并将明朝的宫廷鼓乐黄门鼓吹移植英都。他还工于诗文，一生着述颇丰。有《还山十誓》等传世。现丰州九日山上石佛亭立有“重修九日山石佛亭碑”，碑文为洪启睿所撰。清乾隆版《泉州府志》、清康熙版《南安县志》、民四版《南安县志》有传。