洪卜仁（1928年6月16日—2019年5月20日），厦门人，厦门文史专家，被称为厦门的“活字典”，在厦门地方文献的搜集整理、开发利用，以及地方史的研究方法等方面积累了丰富的经验。

1935年就读于渔民小学，1937年搬到鼓浪屿，改上养元小学，1940年小学毕业。

1940年秋季，就读同文中学初一年级，1941年12月8日，因太平洋战争爆发学校停办，1942年转校至厦门第一中学。

1943年在英华学校(厦门第二中学前身)读高一，1944年父亲因生意关系积劳成疾，洪卜仁停学。

1949年在《厦门日报》晚刊做记者、编辑，1950年开始经营文具店；

1954年担任五联文具公司副经理；

1955年开始在四中、二中、厦门女子中学代课做历史老师，后在厦门六中正式成为教师；

1983年2月，开始担任厦门市地方志办公室副主任直至退休。

2019年5月20日上午，洪卜仁因病辞世，享年91岁。

厦门市政协文史资料委员会副主任、厦门市方志办副主任、厦门市社科联副主席、厦门大学人文学院兼职教授等，任福建省文史研究馆馆员、厦门市政协特邀研究员、厦门市非物质文化遗产保护中心专家组成员、厦门市政府地方志办公室高级顾问、厦门大学出版社特约编审。

洪卜仁教授是一位“受众率”很高的人物，曾经担任过厦门市地方志办公室副主任、编审，厦门市“社科联”副主席、厦门市政协“文史委”副主任。他有许多温馨的“外号”——“厦门的活地图”、“厦门的活字典”等等。从事教学之余，收藏图书和报刊，多厦门地方史志文献，家中地方史料藏书和刊物近2万册，报刊资料数百万字，其中有英文资料和日文资料，还有美国、日本等外国领事馆的部分档案，不少都是颇费功夫才收集来的，许多版本连图书馆也不曾收藏。且藏书利用率极高，除了自己编书外，还成为众媒体的重要资料来源。曾先后被评为厦门“十大藏书家”、“最权威藏书家”。在厦门地方文献的搜集、整理、开发利用及地方史的研究方法等方面积累了丰富的经验，被誉为“厦门地方史的活字典”。厦门图书馆于2003年5月聘请他为“文献研究顾问”，并开辟有“洪卜仁工作室”。他自称：“开卷有益，读好书对人的品格有很大影响。因为人一生不可能什么都经历，很多知识是从书本得来的，如果多读好书，就能吸取书中精华，潜移默化影响我们的人生，使一个人的道德品质修养得到升华，看问题也就比较能辨别是非。”他担任主编、副主编、主纂编撰的各类志书、资料汇编、专著达三十多部，主要著有《闽南小刀会起义史料选编》等。这其中如《厦门华侨志》、《厦门与香港》、《厦门旧影》、《厦门文化丛书》等篇幅巨大，涉及面广，影响很大。由洪卜仁参与主编、由厦门大学出版社出版的《厦门文史丛书》首批的《厦门史地丛谈》、《厦门名人故居》、《厦门电影百年》等著作已出版。读书范围涉猎台湾史、华侨史、福建史等。著有《闽南小刀会起义史料选编》等。

鉴于洪卜仁长达半个世纪以来从事文史研究工作所做出的突出贡献，洪卜仁荣获全国政协文史与学习委员会颁发的《荣誉证书》；个人材料入编《中国当代历史学者辞典》、《中国当代方志学者辞典》。