洞头乡，江西省会昌县下辖乡，地处会昌县东南部，东与福建省武平县大禾永平乡交界，南与福建省武平县东留乡相邻，西与筠门岭镇接壤，北与中村乡、永隆乡毗连。行政区域面积151.4平方千米。截至2019年末，洞头乡户籍人口10722人。

民国二十三年七月（1934年7月），设区，辖3乡，属门岭县苏维埃政府。

民国三十五年（1946年），属永隆区。

1950年，设乡，属永隆区。

1952年，属中村区。

1958年，属龙须岽国营垦殖场。

1961年，设洞头公社属中村区。

1984年，改为洞头乡。

1966年，洞头公社辖9大队。

1968年，辖6大队。

1984年，辖10村。

2003年10月，长教、燕光、丰胜3村合并为官丰村。

2011年末，洞头乡辖1个居民委员会，洞下、河头、肥岭、石圳、上东坑、下东坑、官丰、洞头8个村民委员会；下设109个村民小组。

截至2020年6月 ，洞头乡下辖1个社区和8个行政村：洞头社区、洞头畲族村、洞下村、河头村、肥岭村、石圳村、上东坑村、下东坑村、官丰村。乡人民政府驻洞头畲族街1号。

洞头乡地处会昌县东南部，东与福建省武平县大禾永平乡交界，南与福建省武平县东留乡相邻，西与筠门岭镇接壤，北与中村乡、永隆乡毗连。行政区域面积151.4平方千米。

2011年末，洞头乡辖区总人口10206人，其中城镇常住人口269人；另有流动人口2100人。总人口中，男性5393人，占52.8%；女性4813人，占47.2%；14岁以下2460人，占24.1%；15-64岁6848人，占67.1%；65岁以上898人，占8.8%；总人口中，有畲族3023人，占30.4%；其余均为汉族。2011年，人口出生率11.79‰，人口死亡率5.5‰，人口自然增长率6.29‰。截至2019年末，洞头乡户籍人口10722人。

洞头乡有耕地面积8437.05亩。主要种植水稻、烤烟；2011年，优质稻产量3961吨，烤烟产量309吨。出栏生猪1.53万头。水产品产量10吨。农业总产值0.45亿元。

2011年末，洞头乡有集贸市场1个。商业网点137个，社会商品销售总额达0.28亿元。

2011年，洞头乡有金融机构各类存款余额2960万元，比上年增长40.36%；各项贷款余额762万元，比上年增长37.25%。

2011年末，洞头乡有幼儿园5所，在园幼儿98人，专任教师5人；小学4所，在校生808人，专任教师38人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生396人，专任教师16人，小升初升学率、九年义务制教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费427.8万元。

2011年末，洞头乡有文化站1个，各类文化设施5个，村级文化活动室4个，各类文化专业户4户；图书室4个，藏书3.5万册。

1996年，洞头乡建有线电视站。2011年末，洞头乡有学校体育场2个，4个村安装了健身器材。

2011年末，洞头乡有广播电视站1个。有线电视用户610户，入户率27.7%。

2011年末，洞头乡有中心卫生院1所，病床10张，专业卫生人员7人；村级卫生所10个，持证医生10人；年完成诊疗1385人次；农村安全饮用水普及率20%，农村卫生厕所普及率30%，新型农村合作医疗参合人数938人，参合率100%。

2011年，洞头乡城镇最低生活保障户数25户，人数65人，支出16.84万元；民政部门资助参加合作医疗614人次。农村最低生活保障户数135户，人数414人，支出44.79万元；国家抚恤、补助各类优抚对象36人；敬老院所，床位46张，收养农村五保人员46人，支出1104万元，参加新型农村养老保险4625人，参保率71.8%。

2011年末，洞头乡有固定电话用户724户；移动电话用户2100户；宽带接入用户127户。

洞头乡有通往福建的省际公路2条。

洞头乡因地形似螃蟹，而螃蟹生于水，宿于洞，遂起名为洞头。

2024年1月，被命名为第十一批全国民族团结进步示范区示范单位。