洗碗机洗涤剂是一种适合洗碗机冲洗工序的专用洗涤剂，因其溶液呈碱性，故香港地区一般称作洗碗机碱液，富含高浓度洗涤助剂及软水剂，其作用机理是利用洗碗机冲洗喷嘴所产生的高温高压水流从不同的角度将洗涤剂喷射到餐具上，从而对餐具的产生较大的摩擦力，迅速冲洗、分解掉残留在餐具上的油污、饭粒等食物残渣。
产品性能
特殊配方，快速消除食物污渍和餐具油污。含渗透剂，能松化污物，使其在冲洗中容易将污物冲走。本品含有餐具表面光亮剂，令餐具过机后更加光亮洁白。
产品外观
无色透明液体。
用法用量
碱性较强，故不能人手直接接触，否则会引起脱皮或灼伤。一般是由洗碗机机器附带的电子抽料分配器按比例自动抽入，无需人工加料。
储存条件
储存于阴凉干燥处，避免阳光直晒。储存期为1年。
技术指标
外 观 ： 浅黄色至透明无色液体
水 份 ： ≤ 0.3 %
使用水温：60-80℃ 之间
碱数 目 ： 176
沸 点 ：大于200℃ @ 10分
折 射 指 数: 1.4686
蒸 气 压 ： 150 u @ 160℃
分 解 温 度：大于150℃
闪 燃 点 ： 235℃（COC）