泥沟子弟向来重视教育,读书蔚然成风,人才辈出。清代科举得中者有许兴让,张柯彦等19人。清末
戊戌变法后,废除科举新办新学。光绪32年,即1906年后,乡里办起维新(后改弥高),德育,锲金三所学校。清末民初,乡里出国留学者有数十人。
民国时期,民不聊生,教育十分落后。据有关资料记载,20世纪30年代,普宁二区(今流沙),除
泥沟,果陇,乌石,郭厝寮,马栅,华溪,
赤水等乡有完全的小学外,其他近80个乡村没有小学,只有零零散散的私塾。而泥沟乡这个时期,先后办起弥高,德育,锲金,群众(
泥沟群众学校),同声,新生等6所完全小学,还有同声文专班,砺青学社等,可谓学校林立。
1980年,旅泰乡贤张瑞明,张仲彩等,不遗余力,奔波于泰国各府发动泥沟乡亲,倡议建泥沟华侨学校,得到大力支持,共捐人民币70万元新建泥沟华侨学校(乡里亦称新学校),学生人数增至2000多人。