波兰总督府（德语：Generalgouvernement für die besetzten polnischen Gebiete）是 1939年9月波兰战役之后，被德国军队所占领的波兰领土中，未直接与德国合并的部分。

波兰总督府在1941年6月巴巴罗萨作战之后，希特勒颁布法令，将部分波兰前东部领土并入波兰总督府。

因德国曾在海牙公约上签字，因而德军在波兰的一系列行为都是违法的。波兰总督府并不是一个傀儡政权，其统治者在战争期间并没有任何与波兰人协作的计划。纳粹政权甚至避免在政府公文中出现任何有关波兰的字眼。这一地区唯一仅存的带有波兰色彩的事物是其货币兹罗提，而这也是用于作为宣传。德国的最终目标是要让这一地区成为德意志民族居住地区。

这一地区的全名在1940年7月之前是Generalgouvernement für die besetzten polnischen Gebiete，通常译为波兰被占领区总督府。1940年7月31日，其名称被其总督汉斯·法朗克简化为Generalgouvernement。也有人俗称其为 Restpolen （意为剩下的波兰）。

波兰总督府分被划分为四个大区（Distrikten）。分别是华沙大区、卢布林大区、拉多姆大区和克拉科夫大区。1941年6月德国入侵苏联之后，之前属于乌克兰苏维埃社会主义共和国的东加利西亚也被划入波兰总督府，成为其第五个区加利西亚大区。

五个区下设有Stadtkreise（设于都会）和Kreishauptmannschaften（设于农村）。1941年9月15日发布了一项法令，几个主要都市的名称被改回其历史上的德语名称或另起德语名称。但其过去的名称仍然有效。 五个大区详细情况如下：

Stadtkreise Lemberg (利沃夫)

Kreishauptmannschaften Breschan (Brzezany), Tschortkau (Czortkow), Drohobycz, Kamionka-Strumilowa (Kamianka-Buzka), Kolomea (Kołomyja), Lemberg-Land, Rawa-Ruska (Rava-Ruska), Stanislau (Ivano-Frankivsk), Sambor (Sambir) Stryj, Tarnopol, Solotschiw (Zolochiv), Kallusch (Kalush)

Stadtkreise 克拉科夫 (Kraków)

Kreishauptmannschaften Dembitz (Dębica), Jaroslau (Jarosław), Jassel (Jaslo), Krakau-Land, Krosno, Meekow (Miechow), Neumarkt (Nowy Targ), Neu-Sandez (Nowy Sącz), Prömsel (Przemyśl), Reichshof (Rzeszow), Saanig (Sanok), Tarnau (Tarnów)

Stadtkreise 卢布林

Kreishauptmannschaften Biala-Podlaska (Biała Podlaska), Bilgoraj, Cholm (Chelm), Grubeschow (Hrubieszow), Janow Lubelski, Krasnystaw, Lublin-Land, Pulawy, Rehden (Radzyn), Zamosch/Himmlerstadt/Pflugstadt (Zamość)

拉多姆大区

Stadtkreise 凯尔彩, 拉多姆, Tschentochau (Częstochowa)

Kreishauptmannschaften Busko (Busko-Zdrój), Jedrzejow, Kielce-Land, Konskie (Końskie), Opatau (Opatów), Petrikau (Piotrków Trybunalski), Radom-Land, Radomsko, Starachowitz (Starachowice), Tomaschow Mazowiecki (Tomaszów Mazowiecki)

Stadtkreise 华沙

Kreishauptmannschaften Garwolin, Grojec (Grójec), Lowitsch (Lowicz), Minsk (Mińsk Mazowiecki), Ostrau (Ostrów Mazowiecka), Siedlce, Sochaczew, Sokolow-Wengrow (Sokołów Podlaski-Węgrów), Warschau-Land

波兰总督府的财政长官Lutz von Krosigk曾因财政问题而提议将五个大区合并为三个大区。他曾在1943年3月宣布加利西亚大区和克拉科夫大区合并。

波兰总督府区域内最初人口约有1200万人。不过后来约有860,000波兰人和犹太人被驱逐出这一区域。加上疾病和饥荒的影响，这一地区从1941年开始出现人口减少。

1941年12月的一次食物配给中不同民族所能获得的热量

有约100万波兰人被驱逐到德国从事强制劳动，其中有许多就死在德国。在1940年，德国在这一地区实施人种划分，每个种族获得的权利并不相同，由高到低是：

来自德国的德国人(Reichdeutsche),

来自德国以外的德国人

德国以外的德国人，与德国人结婚的人及其家庭

乌克兰人

高地人

波兰人

吉普赛人

犹太人