泡甜椒
以甜椒为主料的菜品
泡甜椒是一道以甜椒、20%食盐溶液、香料盐水等为主要食材制作的菜品。
配料
甜椒10千克，凉开水3.5千克，盐2.6千克；
加工
先将甜椒洗净，晾干，用针或竹签扎眼，装入盛水的泡菜坛中，盖好盖，盖好盖，在坛口水槽内注满凉水，约经10?D15天后即成。
成色
脆甜开胃。
参考资料
最新修订时间：2022-06-11 16:36
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配料
加工
成色
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