油泼辣椒
以辣椒粉为主料制作的菜品
油泼辣椒是一道以
辣椒粉
为主料，盐、花椒粉、花生米、芝麻等为辅料制作的菜品。
油泼辣椒是陕西的一道特色菜，以其不
糊
，不
生
，不
呛
，辣椒段不辣，出名
主料：
辣椒粉
辅料：盐、
花椒粉
、
花生米
、
芝麻
烹制方法：
1、坐锅点火倒油，小火加热，将
辣椒粉
中加入盐、
花椒粉
、
芝麻
、
花生
碎搅拌均匀备用；
2、将烧热的
油
放凉30秒，浇在调好的
辣椒面
中，拌匀即可。
特点：
麻辣
浓香。
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最新修订时间：2024-06-11 23:45
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