沙阿鲁阿邹语 （Tsou；Cou；曹语）为台湾邹族人所使用的语言，分南北邹语群（北邹语俗称邹语），为台湾少数民族语言之一种，属于南岛语系的次语群。亦归类为台湾南岛语第3群，并与南邹语群的
卡那卡那富邹语（Kanakanabu）并列。
南北
邹语群分布于南投县信义乡望美部落；嘉义县阿里山乡特富野部落、达邦部落、里佳部落、茶山部落、新美部落、乐野部落、来吉部落、山美部落；高雄县桃源乡沙阿鲁哇部落。
北邹语群又称「阿里山邹语」，有特富野社（Tfuya，Tfuea）、达邦社（Tapangu）、伊姆诸社（Imutsu，Limutsu）、与鲁富都社（Luhtsu，Luhtu）四个方言语群，而四社中的伊姆诸社与鲁富都社均于20世纪初废社，人口分散到各社。根据民族语学院（Ethnologue）记录1981年伊姆诸社方言语群消失。目前北邹语方言群分为三支：久美（望美）方言语群、特富野方言语群、达邦方言语群，不过各方言语群差异很小。
1927年6月俄国语言学家聂甫斯基经由日本来台湾，并与特富野邹族青年“矢田一生（Uo？？Jatajo？ana；高一生）”从事一个多月（1927年7月及8月初）的田野邹语调查，聂甫斯基精通日文，两人以日语沟通。期间记录了15个故事（用拉丁字母与IPA记写）并且收集邹语发音、语法、及词汇等，以及邹族的民族文物30件。聂甫斯基1929年从日本回苏联后、于1935年在圣彼德堡由苏联科学院的出版社出版了一部《台湾邹族语典》（N.A.Nevskij：Materalypogovoramjazykacou，TrudyInstitutaVostokovedenija.X1.Moskva-Leningrad，1935），可谓最早的一部专门研究邹语语言学的专书。十年之后，聂甫斯基与高一生两人先后被苏联政府1937年（罪名日本间谍），及国民政府1947年（
228事件）枪决。目前台湾原住民邹语认证考试分为三类语群：（1）.阿里山邹语、（2）.
卡那卡那富邹语、（3）.沙阿鲁阿邹语。
下列子元音表中的音素大都使用适当的Unicode符号来标示。从下表可看出，邹语在喉音、舌根音、舌面音方面小量的退化，而舌尖音、与唇音方面却较广泛的使用。目前邹族各部落每年定期举行的联合祭典中之“近神曲”、“送神曲”等之祭歌，还保留着邹族的古典语音。
（Ref：
齐莉莎（ZeitounElizabeth），“邹语参考语法”，远流，p.40，2000年）