沙箸，读音shā zhù，，汉语词语，指沙筯或指一种植物，多生于海滩中。

亦作“ 沙筯 ”。海鳃，多生于海滩中。

2.一种植物，多生于海滩中。

唐 段公路 《北户录·越王竹》：“次有沙筯，产於海岛间，状如蓴菜，春吐黄花，其心若骨，可为筹筯，凡欲采者，须轻步拔之，不尔，闻人行声，则缩入沙中，了不可取。” 唐 刘恂 《岭表录异》卷中：“沙箸，生于海岸沙中，春吐苗，其心若骨，白而且劲，可为酒筹。凡欲采者，轻步向前，及手，急挼之，不然，闻行者声，遽缩入沙中，掘寻之终不可得也。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草八·越王馀算》。