沙溪土家族乡，隶属贵州省铜仁市德江县，地处德江县北部，东邻钱家土家族乡，南接龙泉土家族乡，西靠楠杆土家族乡，北插入遵义市务川仡佬族苗族自治县石朝乡，东北与长丰土家族乡相连。乡人民政府驻地距县城21千米。总面积121.31平方千米。

明代属水德江长官司德江图，务川县在城图、印江县茅坝图共同管辖。

清代属安化县德江图第九甲（代界坪）。务川县在城图第四甲（沙溪）、印江县毛坝图第六甲（黄坝）。

民国二年（1913年）2月，原属务川、印江县辖之地划入境内。

民国十九年（1930年）8月，境地置沙溪、黄坝、代界坪3个乡，下置闾、邻。

民国二十四年（1935年）6月，撤闾，建9个保。

民国二十六年（1937年）11月，原置3个乡合并为沙溪乡。

1953年1月，析置桥岩、黄坝、沙溪3个乡。

1956年3月，桥岩乡并入沙溪乡，塘坝乡八星村划归沙溪乡。

1959年1月，沙溪、黄坝乡合置沙溪生产管理区。

1961年9月，成立沙溪公社。

1963年3月，析置为沙溪、黄坝公社。

1992年10月，沙溪、黄坝乡合并成立沙溪土家族乡。

1963年3月，辖16个大队，98个生产小队。

1992年10月，辖16个村、99个村民小组。

2007年10月，调整为辖细沙溪、黄坝、上山凤、金山、仙泉5个村和46个村民小组。

2010年11月，又调整为辖1个社区、14个村和13个居民小组、86个村民小组。

2011年末，辖万坝1个社区，大寨、空山、舒家、四堡、石龙、八仙、大泉、桥岩、后坝、庞家、黄坝、申家、龙坝、覃坝14个行政村；下设13个居民小组、86个村民小组。

截至2020年6月，沙溪土家族乡辖1个社区、14个行政村，乡人民政府驻沙溪街。

沙溪土家族乡地处德江县北部，东邻钱家土家族乡，南接龙泉土家族乡，西靠楠杆土家族乡，北插入遵义市务川仡佬族苗族自治县石朝乡，东北与长丰土家族乡相连。乡人民政府驻地距县城21千米。辖区东西最大距离11.05千米，南北最大距离19.5千米，总面积121.31平方千米。

沙溪土家族乡地处大娄山山脉东北部，地势东北高、西部低。地形分为山区和高山丘陵区。境内最高峰羊角垴位于夏家山组，海拔1534米；最低点位于后坝村皂角组宿鸡河，海拔610米。

沙溪土家族乡多年平均气温15.4℃，1月平均气温-1℃，极端最低气温-4℃（2008年1月2日）；7月平均气温27℃，极端最高气温34℃（2011年7月26日）。无霜期年平均238天。年平均日照时数1095小时。年平均降水量1050毫米。

沙溪土家族乡境内河道属乌江流城丰乐河水系。最大的河流为宿鸡河，境内长12千米，流经八仙、大泉、桥岩、后坝4个村，流域面积67.9平方千米，年均流量1.6立方米/秒。

沙溪土家族乡主要自然灾害有地质灾害、倒春寒、秋绵雨、雪凝。最严重的一次山体滑坡发生在1997年6月庞家村肖家组，滑坡灾害损坏农房325间、良田124.9亩。

沙溪土家族乡境内已探明地下矿藏有煤炭、硫铁、汞、萤石、磷。其中煤炭储量1217万吨，可采量680万吨，年产量12万吨。境内有国家二类保护动物大鲵。

2011年，有沙溪土家族乡耕地面积1.08万亩。

2011年末，沙溪土家族乡辖区总人口15153人。总人口中，以土家族为主，达770人，占51.28%；汉族6595人，占43.52%；苗族788人，占5.2%。超过5000人的少数民族有土家1个民族占少数民族人口的90.89%。2011年，人口出生率10.25‰，人口死亡率7.94‰，人口自然增长率2.31‰。人口密度为每平方千米126.84人。

截至2018年末，沙溪土家族乡户籍人口13365人。

2011年，沙溪土家族乡农民人均纯收入达3830元。2011年，沙溪土家族乡地方财政收入299万元。

截至2018年末，沙溪土家族乡有工业企业7个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。

沙溪土家族乡农业总产值从1949年的33.12万元，增加到1978年的178万元，2011年达到8761万元。

2011年，沙溪土家族乡生产粮食3894吨。主要经济作物为烟叶。

2011年，沙溪土家族乡烟叶种植面积7095亩，产量840吨。

沙溪土家族乡畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量1.48万头，山羊饲养量1.89万只，牛饲养量0.4万头，家禽饲养量1.58万羽。2011年，生产肉类1007吨；畜牧业总产值3018万元。

2011年，沙溪土家族乡林木覆盖率41%，活立木蓄积量8.6万立方米。

2011年末，沙溪土家族乡农村信用合作社各项贷款余额2850万元。

2011年末，沙溪土家族乡有幼儿园1所，在园幼儿54人，专任教师1人；小学11所，在校生1203人，专任教师64人，小学适龄儿童入学率99.8%；初中1所，在校生598人，专任教师44人，初中适龄人口入学率95%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。主要学校有乡初级中学。

2011年，沙溪土家族乡教育经费达520万元，国家财政性教育经费200万元，地方财政预算内教育经费210万元，预算内教育事业费110万元，分别比上年增长6.4%、5.8%、6.7%、10%。

2011年，沙溪土家族乡安装“村村通”电视1350套。

2011年末，沙溪土家族乡有卫生院1所；病床45张。专业卫生人员21人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗8500人次，出院病人5632人次。2011年，农村安全饮用水普及率95%，农村卫生厕所普及率21%，新型农村合作医疗参合人数1.42万人。

2011年末，沙溪土家族乡有城镇最低生活保障户数31户，人数51人。农村最低生活保障户数1790户，人数4010人，支出300万元；农村五保分散供养94人；农村医疗教助120人次，民政部门资助参加合作医疗104人次，共支出5040元；农村临时救济1261人次，支出13万元。

2011年末，沙溪土家族乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度20千米；全年投递国内函件1200件，国内汇票业务完成148笔，征订报纸5125份、期刊650册。电信企业1家，固定电话用户346户；移动电话用户3859户，光缆线路总长达42千米，宽带接入用户95户。

2011年，沙溪土家族乡有煤炭企业2家，2011年产煤12万吨。

沙溪土家族乡有县级公路1条，总长20千米；2011年，通村通组公路45条，总长为125千米。日均发送客车4辆，日客运量50人次，年货运吞吐量4563吨。

沙溪土家族乡因乡人民政府驻地原为一条干河沟，沟内细沙较多称细沙溪而得名。