沙湾乡，隶属于四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县，地处木里藏族自治县中部，东与麦地龙乡、卡拉乡相邻，西与东子乡隔河相望，南与博科乡连界，北靠唐央乡。区域面积1261.61平方千米，截至2019年末，户籍人口5378人。

1953年10月，始建。

1960年3月，沙湾、东子2乡合并为沙东公社；同年11月，公社改乡。

1972年10月，乡改公社；同年11月，分为沙湾、东子2公社。

1983年，公社改乡。

2011年末，沙湾乡辖麻窝、沙湾、打卡、纳瓦4个村民委员会；下设28个村民小组。

截至2020年6月，沙湾乡下辖4个行政村和2个生活区。乡人民政府驻麻窝村。

沙湾乡地处木里藏族自治县中部，东与麦地龙乡、卡拉乡相邻，西与东子乡隔河相望，南与博科乡连界，北靠唐央乡。区域面积1261.61平方千米。

沙湾乡境内大部分为高山峡谷，地势东北高。境内最高点位于普朗山，海拔4856米。

沙湾乡多年平均气温11.5℃，1月最低气温1.5℃，7月最高气温22.5℃，生长期年平均195天，无霜期年平均180天，最长210天，最短170天。年平均日照时数2270小时。年平均降水量800毫米。

沙湾乡境内有史简沟、色根沟、卓灰沟、梭罗沟等溪流。

沙湾乡境内矿藏资源有金，分布在沙湾村梭罗沟组。其他资源有松茸、虫草、贝母等。

沙湾乡主要自然灾害有冰雹、泥石流、洪涝、雷暴等。

2011年末，沙湾乡辖区总人口5236人，其中城镇常住人口702人，城镇化率13.4%。总人口中，男性2641人，占50.4%；女性2595人，占49.6%；14岁以下721人，占13.8%；15~64岁3880人，占74.1%；65 岁以上635人，占12.1%。总人口中，以藏族为主，达1647人，占31.5%；另有汉、彝、苗、蒙古4个民族，共3589人，占68.6%；2011年，人口出生率0.9‰，人口死亡率0.3‰，人口自然增长率0.6‰。

截至2019年末，沙湾乡户籍人口5378人。

2019年，沙湾乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

沙湾乡有农业耕地面积8253亩，以种植小麦、玉米、土豆为主。2011年，生产粮食1378.4吨，其中玉米925.8吨，土豆726.1吨，小麦326.5吨。经济作物以花椒、核桃为主。2011年，花椒产量73.1吨，产值354万元；核桃产量23.2吨，产值12万元。畜牧业以饲养牛、马、羊、生猪、家禽为主。2011年，牛饲养量3151头，年末存栏2967头；羊饲养量13121只，年末存栏6460只；马饲养量1297匹，年末存栏1211匹；生猪饲养量6510头，年末存栏1137头；家禽饲养量1.3万羽。

2011年末，沙湾乡有商业网点32个。

2011年末，沙湾乡有乡中心校1所，村点小学6所，在校生354人，专任教师27人，小学适龄儿童入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，沙湾乡有村文化活动中心4个；图书室1个，藏书2000册。

2011年末，沙湾乡有体育场1个。经常参加体育活动的人员占常住人口的5.5%。

2011年末，沙湾乡有“村村通”电视用户318户，入户率62%。

2011年末，沙湾乡有卫生院1个；病床4张。专业卫生人员2人。2011年，新型农村合作医疗参合人数2548人，参合率80%。

2011年，沙湾乡有城镇最低生活保障人数43人，支出7.7万元。农村最低生活保障人数1141人，支出110.1万元；农村五保供养39人，支出4.4万元。国家抚恤、补助各类优抚对象10人，抚恤事业费支出7.1万元。年末参加新型农村社会养老保险2086人，参保率60%。

2011年末，沙湾乡有固定电话用户176户，移动电话用户2832户，移动电话普及率92%。

2011年，沙湾乡境内有216省道过境；境内通车总里程39千米。

沙湾乡因乡人民政府原驻地为沙湾村而得名。沙湾藏语称“啥洼”（“啥”为马鹿，“洼”为狐狸），原意为鹿、狐出没之地。