沙沟乡，隶属青海省海东市平安区，地处平安区南部，白沈沟上半沟东岔，东邻巴藏沟乡，南连古城乡六台沟，西接古城乡，北接平安镇白家村，西北与三合镇接壤，行政区域面积85.2平方千米。

1949年，沿旧制设新庄尔乡。

1958年，并入先锋公社（后改平安公社）。

1960年，划归西宁市。1961年，分设沙沟公社。

1962年，复归湟中县。

1978年，划归平安县。

1984年，改设沙沟乡，同年8月改设沙沟回族乡。

截至2019年10月，沙沟乡下辖10个行政村：石沟沿村、大赛子村、树尔湾村、沙沟村 、芦草沟村、侯家庄村、中庄村、桑昂村、牙扎村、四方顶村。

地处平安区南部，白沈沟上半沟东岔，东邻巴藏沟乡，南连古城乡六台沟，西接古城乡，北接平安镇白家村，西北与三合镇接壤，北距县城16千米，行政区域面积85.2平方千米。

沙沟乡境内海拔2300—4095米；此地带岩层属老地层中的片岩，局部夹大理石岩，火山岩普遍出露，超基性岩发育，岩石硬度大，水土流失轻，土壤侵蚀模数400—800吨/平方千米/年；由于岩层含水量大，腐殖层厚0.5—1米，植被覆盖80%以上，海拔300米以下有云杉、山杨、桦树等，阴坡处有灌木林分布，海拔3000米以上至山脊为放牧区，3000米以下的局部地段为耕地。

沙沟乡境内南部海拔3400米左右的高山上的水流流经大寨子村附近与古城乡流出的支流汇为一股后，再流经平安镇白沈沟，在平安镇西村处入湟水河，境内全长15千米，集水面积122.2平方千米，平均流量0.822立方米/秒，干流长10.4千米，平均坡降42.9%，年平均来水量1195.1万立方米。

沙沟乡属大陆性高原气候，其特点是日照时间长，太阳辐射强，春季干旱多风，夏季短促凉爽，秋季阴雨滋润，冬季寒冷漫长；年平均气温5.4℃，年降水量300—600毫米之间，年无霜期163天，森林覆盖率为15.6%。

沙沟乡境内东南山区有东沟煤矿，其附近有黏土层和重晶石资源，同时脑山地区草山优厚。

沙沟乡境内主要有干旱、冰雹、霜冻、暴雨、山洪、地震、风暴、病虫害、鼠害等。其中干旱、霜冻、洪灾每年都有不同程度的发生，雹灾每年发生2—3次。

截至2011年末，沙沟乡辖区总人口10985人，非农业人口298人；总人口中，男性5543人，占50%；女性5442人，占50%；总人口中，以回族为主，达6516人，占59.3%；汉族3511人，占32%；藏族946人、土族10人、蒙古族1人。

截至2018年末，沙沟乡有户籍人口11034人。

2011年，沙沟乡农业以种植业为主，草原面积11万亩，可利用草原面积8.5万亩，农业总产值5270.7万元；农作物以蚕豆、大蒜、油菜、小麦、马铃著为主；蚕豆种植面积560亩，大蒜种植面积430亩，油菜种植面积500亩，小麦种植面积1500亩，优势作物马铃薯种植面积6500亩。

2011年，沙沟乡有以油料加工的新型骨干企业，油坊124家；个体工商户117家，职工669人，固定资产投资5272.5万元，比上年增长206.3%。

2018年，沙沟乡有工业企业有15个，其中规模以上1个。

2011年，沙沟乡小学4所，中学1所，学生1174人，教师84人；学龄儿童入学率达到100%，15—50周岁非文盲率达到100%。

2011年末，沙沟乡有文化站1个，村级农家书屋10个，藏书46500册。

2011年末，沙沟乡有医务人员13人，病床10张，乡卫生院全年门诊量8000人次；农村新型合作医疗参合人数为8877人，参合率达100%，342人次享受农村合作医疗住院报账873801.94元，二次补偿11677.13元。

2011年，沙沟乡最低生活保障户263户，人数700人，月人均155.4元；民政救助29170.56元，合计100.35万元，新型农村养老保险参保4300人，参保率达91.33%，60周岁以上享受养老金878人。

沙沟乡有平阿高速公路和临平一级公路穿越境内西部村庄，其中平阿高速公路为双向3车道混凝土路面，全乡10个村全部实现道路硬化。

沙沟乡境内有东寺西寺遗址、拉干寺及东沟林场等文物及旅游景点6处，年旅游客流量达11万人次。