沈泰，1981年10月30日出生于天津市，中国内地影视男演员，毕业于北京电影学院表演系本科，中国视协新文艺组织成员。

2006年5月1日，参演的情感剧《错爱》播出，从而正式进入娱乐圈。

2008年12月12日，出演的都市情感剧《十万人家》播出，在剧中饰演留洋回国，风流倜傥的大学生沈越。

2011年1月13日，参演的偶像剧《爱情有点蓝》播出，在剧中饰演富二代马元恺。

2012年6月23日，参演的家庭情感剧《锁梦楼》播出；出演都市题材剧《结婚，你想好了么》，在剧中饰演栏目编导江晓宇。

2013年3月29日，参演的现代情感纷争剧《恋了爱了》播出，在剧中饰演萧晨。

2014年7月18日，参演的青春励志情感剧《骄阳似我》播出，在剧中饰演电眼拳王林雨；8月20日，参演的古装传奇剧《卫子夫》播出，在剧中饰演英武魁岸、智勇双全，卫子夫的弟弟卫青。

2015年4月30日，参演的爱情电影《何以笙箫默》上映，在片中饰演何以琛律所合伙人向恒。

2016年，主演的近代传奇剧《布衣天下》杀青，在剧中饰演的则是在经历了国家破、亲人殇之后由一个知识分子转入商圈，心怀报国之心的他努力发展实业的苏墨林。

2017年5月16日，参演的年代传奇剧《女儿红》播出，在剧中饰演孙家大少孙南笙；6月12日，参演的古装言情电视剧《上古情歌》播出，在剧中饰演凌云族的大将军景时；7月25日，主演的抗日剧《憨媳从军》播出，在剧中饰演外表俊朗帅气的马天龙；9月，获得亚洲影响力盛典最具突破艺人奖。

2018年7月25日，参演的轻科幻爱情喜剧《限定24小时》播出，在剧中饰演的“因特尔”原本是一台普通电脑，某日在拥有“触物为人”超能力的主人公安定的“点拨”下变成物化人。9月，主演的电视剧《梧桐街派出所》杀青，在剧中饰演励志热血青年李灿。

2019年1月29日，主演的悬疑推理片《夺命杀机》上映，在片中饰演陈昊；主演电视剧《万物生》，在剧中饰演农林学院博士康梦。

2020年6月，特别出演的革命剧《井冈山儿女》开机，在剧中饰演红军战士钟义；9月，主演的院线主旋律电影《红剑突击》开机，在片中饰演年轻有为的狙击手利文；9月26日，参演的年代传记剧《功勋》播出；12月，参演古装传奇励志剧《大中医》。

2021年9月23日，主演的轻科幻爱情喜剧《我的奇妙室友》在优酷播出；9月26日，参演的年代传记剧《功勋》播出；12月13日，参演的电视剧《沉睡花园》在芒果TV播出，在剧中饰演黄远。

2022年4月7日，参演的都市言情喜剧《仙琦小姐许愿吧》播出，在剧中饰演红胡子；4月16日，参演的古装爱情剧《祝卿好》播出，在剧中饰演拓跋烈，12月20日，友情出演的《风月锦囊》开机；12月23日，参演电视剧《破晓东方》播出。

2023年3月30日，特别出演的电视剧《风月锦囊》阵容官宣。4月24日，主演的电影《女特警之暗战》播出；同年爱奇艺7月播出参演电视剧《莲花楼》饰演蒲穆蓝，腾讯《长相思》饰演沐斐，参演电视剧《岁岁青莲》，在剧中饰演贺连修，6月2日，官宣参演电视剧《四海重明》，10月23日，参演的电视剧《岁岁青莲》播出；

2024年1月2日，参演的电影《画江湖之不良帅》定档；7月8日，参演电视剧《长相思 第二季》播出；7月31日，参演的电视剧《四海重明》播出。11月1日，出演的电视剧《珠帘玉幕》播出。

2008年，与霍思燕一起出演北京奥运会志愿者主题公益电影《微笑圈》。2017年6月17日，参加第五十一届北京领养日活动，并被授予“领养日爱心大使”称号；11月，参与北京领养日发起#给TA一个家#流浪动物冬季关爱行动，呼吁更多人将快递箱改造成猫窝，帮助流浪动物温暖过冬。

2021年12月29日，中视协演工委在京举办换届工作会议，沈泰当选委员。

沈泰作为演员，他是一个很棒的演员，口碑也非常好。从《爱情有点蓝》帅气多金的“富二代”马元恺到《锁梦楼》温文尔雅的和谦，沈泰饰演的多个角色人物性格剧烈反差，演技得到认可。而在电视剧《卫子夫》中，沈泰塑造的硬朗战神形象也日渐深入民心，加之一颗疼爱姐姐的守护之心，令不少女性观众艳羡不已大呼“男神”。古装扮相如此好看的男明星不多，能够形神兼备就更少，沈泰算是其中的佼佼者。（胭脂、新浪娱乐、凤凰网评）

在一组黑白简约穿搭的时尚写真，照片中，硬朗的五官，加上黑色西服和纯白T恤的经典穿搭，潇洒帅气。在另一套造型中，沈泰驾驭纯白西装，眼神深邃迷人，彰显贵族少爷气质。其中一张白西装主题的写真更是别出心裁的采用了镜像效果，两个沈泰面对而坐，侧颜肃穆，凸显大片质感。（红网评）

2013年3月14日，天涯网友在北京天鹅湾附近咖啡厅内拍到于正遭一帅哥暴打，而帅哥疑似是沈泰；3月18日，沈泰深夜发了一条微博表示愤怒，3月21日，沈泰通过微博承认正是自己打了于正，但至于动手的原因他否认跟失去角色有关；3月26日，晚沈泰被北京平房派出所带走蹲了一夜。随后，沈泰被行政拘留三天。