（1931年－2004年8月）香港著名教育家，哲学家及世界有名的
折纸艺术家，祖籍广东
客家，1931年生于菲律宾
马尼拉。父亲沈汉新为
圣公会港粤教区牧师。
沈宣仁1952年毕业于菲律宾基督教大学，主修英文，副修哲学。1955年，沈先生获美国
欧柏林学院硕士学位，旋转往
芝加哥大学攻读神学，于1958年获神学士，并于1963年获颁授博士学位。
沈先生于1962年到香港
崇基学院任职。在教学期间，曾任
崇基学院哲学及宗教组主任 (1969-73)、崇基学院哲学及宗教学系系主任 (1973-74，1975-76) 、崇基学院通识教育主任(1977-90) 、崇基学院文学院院长(1969-71，1976-77)、
香港中文大学文学院院长(1986-89)和崇基学院院长(1990-94)等职，1995年9月荣休。
除教学以外，沈先生更是世界有名的
折纸艺术家。他的作品曾在美国、英国、意大利、法国、德国、西班牙、日本、新加坡和香港展出。自香港折纸学会于1991年创办后，沈先生一直担任该会的荣誉顾问，而该会亦以沈先生所创作的折纸作品“梅花”为会徽。