汤媛媛1983年1月5日出生于中国辽宁抚顺，她6岁开始打球，在
张晶清、
朱香云等名师的点拨下曾打进全国少年赛前八名。在省队的师姐
王楠入选国家队后，她还当过辽宁队的队长。
2002年，汤媛媛从荷兰回国休假再次遇到
福原爱父母，对方再次盛邀她执教福原爱，她就此成为福原爱的专属教练。
汤媛媛可以说除了生孩子那段时间之外，几乎陪伴福原爱度过了她职业生涯的绝大部分时间，帮助福原爱征战了四届奥运会，福原爱获得2012年伦敦奥运会女团银牌，以及2016年里约奥运会女团铜牌。福原爱与比自己大6岁的汤媛媛情同姐妹，
张本梓恩也是福原爱的干女儿。
汤媛媛在2007年与旅日中国球员
张一博结婚，婚后她改名张莉梓，两人在2008年取得日本国籍。