江苏伊例家食品有限公司创立于2010年8月，坐落于江苏省新沂市草桥镇工业园区，占地360多亩。公司引进日式高盐稀态酱油酿造工艺，优良菌种，选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料，加以骆马湖生态湖水、精制食用盐，采用日本进口自动智能发酵设备，保持恒温发酵6个月以上，酿造出日式风味的低盐鲜味酱油。
伊例家品牌创始人朱贤兵先生致力于传统美味和现代科技融合，以烹饪经验和对调味品的精心研究，研发出“红烧酱料”产品。该产品是以日式高盐稀态发酵酱醪和新疆番茄酱为主体，精选撷取四川汉源花椒、广西八角和桂皮、山西小茴香等十余种天然植物香辛料，经过浸泡、调配、灭菌等工序，秘制而成的一种新型
复合调味料。用它烧出的菜肴颜色红亮，高温、久放不褪色，反光度更高，香味更加浓郁，满足了现代人对饮食的味觉审美，上市后立即成为市场上炙手可热的产品。
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日式高盐稀态工艺”，是传承并发展我国传统的酱油发酵工艺，以大豆或脱脂大豆、小麦或小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醛，送入发酵罐低温（15度）发酵，大约20天左右再加入酵母菌，其目的提高酱油品质，增加香味。然后恒温（28-32度）再发酵150天。在经过长达6个月发酵生产出来的酱油，产品品质高，香气成分多，营养物质丰富。