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美食杰告诉你江米年糕怎么做最好吃！江米年糕的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着江米年糕的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
2.
糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌；
3. 待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟；
4. 仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的糯米团；
5. 接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时；
6.
小枣洗净煮熟，上笼蒸30分钟，待颜色深红发亮时，取出晾凉；
7. 把糯米团分成相等的3块，放在案板上；
8. 双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块；
10. 接着在第二块糯米团上铺同样多的
小枣，再覆盖上第三块糯米团，即成为三层糯米团夹着两层小枣的
切糕；
12. 双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将
切糕压挤时间成约10厘米厚；