江怡蓉19岁入行当模特，已故大师
詹弗兰科·费雷(GianfrancoFerre)创立的同名品牌，在台湾第一场秀就由江怡蓉领衔。
曾经是T台上的名模，也是台湾第一名模林志玲的幕后推手，尽管热爱T台，但江怡蓉并不以演绎大师服饰为满足，而是在30岁开始退居幕后当起时装秀编导，当时台湾地区对“编导”这个名词还相当陌生，而江怡蓉却已经将自己的经验和流行信息结合，完成了上千场的时尚秀及时尚派对的编导工作。
拥有许多“第一”头衔的江怡蓉，曾是台湾第一大经纪公司凯渥模特经纪公司的发言人，作为超级名模们的经纪人，她独具慧眼，除了推林志玲代言多个品牌，更把她推到主持界、电影界发展，《
赤壁》一片成为林志玲模特生涯的重要转折点。如此精准的眼光和判断力,让江怡蓉成为台湾时尚圈举足轻重的人物，2007更获选为时尚杂志BAZAAR认可的台湾百大名人中的”伸展台上的领导者“。有“名模教母”之称的江怡蓉，2008年由台湾的事业发展转战到北京，不断寻求突破的她，参与中国电影的制作和发行。她参与的作品有2014公益微电影《界的两端》制片， 2015新电影《青春狂想曲》正在筹备中。