江协学，男，现任南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长。

2020年6月，任南昌高新技术产业开发区市场监督管理局昌东分局三级主任科员。

2020年7月，任南昌高新技术产业开发区市场监督管理局昌东分局二级主任科员。

现任南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长。

主词条：6·1江西工职院食品安全事件

2023年6月3日，在江西一高校官微通报“食堂吃出老鼠头”事件后，“长牙的鸭脖令人如鲠在喉”话题又登上热搜。6月3日，江西广播电视台《都市现场》发布的报道中，南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长江协学介绍，执法人员第一时间赶到现场，反复对比，确认这个异物就是鸭脖。6月7日上午，江西省教育厅回应记者称，相关处室已经介入该事件。

2023年6月17日，江西工职院“6·1”食品安全事件调查处理情况公布，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。