江化龙（生卒年月不祥），清代人，字尚容，广东省番禺县江村（今广州市白云区江高镇江村）人 。江化龙於1739年（乾隆4年）奉旨接替
雷泽远，於台湾地区担任
台湾北路协副将。而隶属台湾镇之下的此官职是台湾清治时期中的这阶段，台南以北之台湾中南部及北部的驻地最高武官将领。
他生性耿直，自小有大志，可是屡试不第，于是投笔从戎。由于英勇善战，得到上级的赏识，康熙五十二年（公元1713年），兵部尚书赵申乔巡视广东，提拔他为列校官。雍正二年，出任澄海守备。不久奉诏入都，任御前侍卫。1727年，被派赴福建省任浦城游击，旋升为福州提标参将，到1735年升为副将，兼掌督标中军帅印。当时，福建省的福清、蒲田等县土匪猖獗，民间叫苦不迭，江化龙率兵清剿，土匪闻风而逃。不出半月他将匪首捕获，绳之以法，对胁从者一律从宽发落，遣送回乡，土匪感其义，纷纷散去，不再聚众闹事。剿匪事平后，他提升为漳州总兵。乾隆五年（1740年），荷兰入侵台湾省。江化龙被朝廷任为台湾北路副将，领兵抵抗荷兰侵略军的入侵，大败敌兵，战功累累。收复台湾后，他受命为金门岛总兵。此时，江化龙已积劳成疾，请求解职，台湾总督那苏图苦留。后返回大陆，出任福建省汀洲、邵武、延平、建阳等地的总兵。 纵观江化龙一生，大部分时间在军旅中度过。在战场上，他身先士卒，带头冲锋陷阵，且富有谋略，故屡获战果。他统率的军队 ，纪律严明，深受百姓爱戴。据乡人回忆，他为官数十年，前后接受奖赐不计其数，但大都分散给下属，而自己占有甚少。因此，他解甲归田后，青鞋布袜，过着清贫的生活，谁知道他竟是战功赫赫的老将军呢！ 江将军享年81岁。