汉逊酵母
Hansenula属微生物
汉逊酵母是Hansenula属的微生物，原产地为中国，细胞为圆形（直径4~7μm），椭圆形或腊肠形。
形态特征
多边芽殖、发酵，液面有白色菌醭，培养液混浊，生长在麦芽汁斜面上的菌落平坦，乳白色，无光泽，边缘呈丝状，在加盖片的马铃薯葡萄糖琼脂培养基上培养，能生成树状分支的假菌丝，芽生孢子圆或椭圆形。
主要价值
主要用途为研究；教学，具体用途为白酒。
参考资料
汉逊酵母.微生物资源数据库共享平台.
最新修订时间：2024-01-14 21:22
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概述
形态特征
主要价值
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