水鬼蕉（Hymenocallis littoralis (Jacq.) Salisb.）是石蒜科水鬼蕉属多年生草本植物。茎干较高，呈圆柱形，深绿色；叶子较小，无叶柄，呈椭圆状披针形；花朵较大，呈多边形，淡白色，表面光滑无毛。果实较小，呈圆球形，表皮较薄；种子较小，深褐色；花期夏末初秋。水鬼蕉雄蕊着生于喉部，而下部为漏斗状副冠，有如螯蟹腿、蜘蛛脚，故有“水鬼蕉”的名称。

水鬼蕉雄蕊着生于喉部，而下部为漏斗状副冠，有如螯蟹腿、蜘蛛脚，故有“水鬼蕉”的名称。

多年生鳞茎草本植物，叶10-12枚，剑形，长45-75厘米，宽2.5-6厘米，顶端急尖，基部渐狭，深绿色，多脉，无柄。花茎扁平，高30-80厘米；佛焰苞状总苞片长5-8厘米，基部极阔；花茎顶端生花3-8朵，白色，无柄；花被管纤细，长短不等，长者可达20厘米以上，花被裂片线形，通常短于花被管；杯状体（雄蕊杯）钟形或阔漏斗形，长约2.5厘米，有齿，花花丝分离部分长3-5厘米；花柱约与雄蕊等长或更长。花绿白色，有香气。花期夏末秋初。蒴果卵圆形或环形，肉质状，成熟时裂开。种子为海绵质状，绿色。

原产美洲热带，西印度群岛。中国福建、广东、广西、云南等地区引种栽培供观赏。水鬼蕉喜温暖湿润，不耐寒；喜肥沃的土壤，喜阳光，攀爬的越高，就越有利于获得充裕的光照。喜富含腐殖质的沙质或黏质土壤。

水鬼蕉一般采用分球繁殖的方式进行繁殖。

分球繁殖：露地栽植于秋季挖球，干藏于室内。春天栽植时进行，勿深栽，球颈部分与地面相平即可。子球可稍深些。华北地区多温室长年栽培，也可露地春植。

盆栽3月进行，室外栽植以5月初为宜，必须在霜后进行。生长期保持土壤湿润，每30天追肥1次。夏季强光时，需放半阴处。冬季室内假鳞茎贮藏，要求17-20℃，用干木屑贮藏。越冬温度不低于15℃分。于春季结合换盆进行。冬天放温室阳光充足处栽培，适当控制浇水；夏天置荫棚下栽培，进入花期，应充分供水。

若行露地栽培，于4月将鳞茎放于温室光照充足的温暖处，促使根部活动。栽植场所应选光照充足、富含腐殖质的沙质或粘质壤土处。于前1年秋天深耕，施入基肥；次年春天再翻耕1次，再施入基肥，整地做畦。5月下旬栽植，覆土深度3-5厘米，鳞茎间距15-20厘米。秋末着霜，叶片变黄，要及时采收鳞茎，晾干后放8℃左右处贮藏。以备明年栽植。

主要病害有叶斑病和叶焦病，发现少量时，摘除病叶销毁。发生严重时，用75%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

水鬼蕉叶姿健美，花形别致，亭亭玉立。适合盆栽观赏。水鬼蕉叶姿健美，花期6-7月，花白色，花朵一般比较大，花瓣厚而覆盖着蜡质，一般为黄绿色到黄色，并分布着一些褐色或紫褐色的斑点。花瓣一般是细长的，且分的很开，酷似蜘蛛的长腿，而花朵中间的部分则可被看作是蜘蛛的身体。在顶端多会有向下的弯曲。适合盆栽观赏。温暖地区，可用于庭院布置或花境、花坛用材。

叶：辛，温。舒筋活血，消肿止痛。用于风湿关节痛，甲沟炎，跌打肿痛，痈疽，痔疮。