水泡菜_以高丽菜、白萝卜为主料的食品

水泡菜

以高丽菜、白萝卜为主料的食品

水泡菜是菜肴名称，是一道美食。

水泡菜

原料: 原料：

材料：卷心菜2棵，白萝卜1/4个，青辣椒3根，红辣椒2根，葱2支，姜片2片。调料：辣椒粉1杯，盐3小匙，糖2大匙。

制法: （1）卷心菜洗净，切2厘米方片，白萝卜洗净，去皮后切成2厘米的方片状，两样都撒上少许盐拌匀腌20分钟，沥干水分。

（2）青辣椒，红辣椒洗净，去籽切丝，葱洗净，切小段，辣椒粉以纱布代包好备用。

（3）容器中倒入8杯冷开水，以辣椒包轻轻涮出红颜色，再放入所有材料及调料，密封容器中冷藏2天即可。

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最新修订时间：2024-11-14 00:51

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