水榆花楸（Sorbus alnifolia (Siebold & Zucc.) C. Koch）是蔷薇科花楸属的乔木植物。植株高达20米， 新枝暗红褐色、老枝暗灰褐色，无毛；叶片卵形至椭圆卵形，先端短渐尖；复伞房花序较疏松，花瓣卵形或近圆形，白色；果实椭圆形或卵形，红色或黄色，不具斑点或具极少数细小斑点；花期5月，果期8至9月。

蔷薇科花楸属的乔木植物。，高达20米；小枝圆柱形，具灰白色皮孔，幼时微具柔毛，二年生枝暗红褐色，老枝暗灰褐色，无毛；冬芽卵形，先端急尖，外具数枚暗红褐色无毛鳞片。叶片卵形至椭圆卵形，长5-10厘米，宽3-6厘米，先端短渐尖，基部宽楔形至圆形，边缘有不整齐的尖锐重锯齿，有时微浅裂，上下两面无毛或在下面的中脉和侧脉上微具短柔毛，侧脉6-10（14）对，直达叶边齿尖；叶柄长1.5-3厘米，无毛或微具稀疏柔毛。复伞房花序较疏松，具花6-25朵，总花梗和花梗具稀疏柔毛；花梗长6-12毫米；花直径10-14（18）毫米；萼筒钟状，外面无毛，内面近无毛；萼片三角形，先端急尖，外面无毛，内面密被白色绒毛；花瓣卵形或近圆形，长5-7毫米，宽3.5-6毫米，先端圆钝，白色；雄蕊20，短于花瓣；花柱2，基部或中部以下合生，光滑无毛，短于雄蕊。

果实椭圆形或卵形，直径7-10毫米，长10-13毫米，红色或黄色，不具斑点或具极少数细小斑点，2室，萼片脱落后果实先端残留圆斑。花期5月，果期8至9月。

水榆花楸生于海拔500至2300米以上的山坡、悬崖、沟底杂木林或灌木丛中。

水榆花楸分布于中国黑龙江、辽宁、吉林、河北、甘肃、河南等地。朝鲜和日本也有分布。

水榆花楸喜光、耐阴、耐寒，喜湿润土壤。喜生长于通气良好、含负离子丰富、中性和微酸性，深厚的壤质土，及沟谷两侧排水良好，土壤深厚的腐殖质冲积土上。在粘重土壤和瘠薄的土壤生长不良。

水榆花楸主要繁殖方式为播种繁殖。

种子调制方法:一是将采下的果实放到大缸或其他容器内浸泡，当果皮充分腐烂后捞出，经过搓洗使果肉与种子分离，除去果皮及杂质，便得到纯净的种子。另一种方法是将采集的果实堆积起来，上覆盖草帘或其他物，促使果肉腐烂，在经过搓洗除去皮渣得到纯净的种子。两种方法调制出来的种子都要放在背阴透风处阴干，而后放入容器内储藏或进行催芽处理。

整地及做床。圃地应选择在地势平坦、土层深厚、排水良好湿润肥沃的壤土。要搞好秋翻春耙翻全耙平、耙细使土壤松软，并施足底肥。一般每亩施农家肥3000千克，过磷酸钙30千克，然后做床，育苗多采床作，作床规格为床面宽1米，长10-20米，高15厘米，每亩床面积400平方米。因其种粒较小整地要细，床面要平。作床后要用木磙子镇压保墒，准备播种。

水榆花楸在散生的条件下容易授粉不良或因其花期多雨等原因，单性结实现象较为普遍，空粒种子可以达到20%-30%以上。所以在种子处理前要用水选法剔去空粒种子，得到纯净种子后在进行催芽处理，不经过催芽处理的种子，一是出的不齐，二是当年只有部分出苗或者腐烂根本就不出苗。因此在播种前要进行种子催芽处理。催芽方法普遍采用的是混沙露天埋藏法，其方法是在11至12月将精选水浸后的种子与60%湿度3倍与种子的河沙混拌均匀，盛入容器，放入深约1米的坑内，坑底铺20厘米厚河沙，上面覆土，并要在坑中间置以通气的秫秸把，第2年春天播种前1周将种子取出，放在背风向阳处催芽，待部分种子咧嘴即可播种。用此方法处理的种子催芽发芽率可达70%左右。

辽宁一般在4月中旬到5月上旬。播种多采用床做散播，此方法是将做好的床面搂平镇压后，将种子均匀的散播在床面上后，用木磙镇压覆土。复土厚度是种子的2倍，大约在1-1.5厘米再次镇压浇水；在风大干旱地区或土壤沙质大的圃地覆土可以稍厚，但不能过厚，以免妨碍幼苗出土。在土壤干燥的地方最好灌足底水后播种，每亩播种量为2-3千克。

林地选择：应根据生物学特性选择在沟谷两侧，山坡中下腹土层深厚肥沃湿润的冲积土或棕色森林土，不宜在风沙地低湿地及干旱瘠薄的向阳土地上造林。

整地保墒：时间要在前1年的雨季前进行，即在5到6月份进行全面割灌晾晒几天后，在注意防火的情况下点火烧山，然后进行带状或穴状整地，以穴状整地为多，带状整地带宽1米，横山设带。穴状整地应根据株行距先行布点然后以穴径50×50厘米，深度大于30厘米的规格进行整地，并要求穴面外高内低，以利于蓄水保墒。

造林密度：根据造林的目的、立地条件、作业方式等确定。水榆为半阴树种，树冠紧凑、幼树生长缓慢，树干较直，树杈适中，因此造林时应该适当密植有利于主干生长，一般培育用材林适宜密度为1.5×1.5米，每亩296株为宜。为了培育干形促进主干生长使其尽快郁闭成林，也可采用株间距为50-60厘米造林，效果也较好。

幼林抚育：为了提高造林成活率和保存率，促进幼苗生长必须及时进行锄草、割灌等幼林抚育管理。在造林后一般要连续抚育2-3年，前2年抚育2次，第1次在6月上旬，第2次在7月上中旬，以后每年在6月下旬至7月上旬抚育1次。并要求必要的检查培土、锄草、松土及病虫害防治等必要的管理措施，使其茁壮成长早日成林。

水榆花楸裂叶变种

该种叶片边缘有浅裂片和重锯齿。分布于中国辽宁、山东。朝鲜也有分布。

苗木培育过程中要注意病虫害防治，夏秋季节易生蚜虫，可用0.5-1%乐果防治。

水榆花楸，性平，味甘。果实入药，可治疗血虚劳倦、支气管炎等；树皮含鞣质，可提取栲胶，可提取染料，含纤维素17%，可作造纸原料。。其果口味香甜，可生食，还可做果酒、果酱等饮品；木材坚硬致密，色泽美丽，可供建筑模型及家具用材，可做车辆、器具等；花洁白，秋叶红艳，可用做园景树、行道树。

2023年6月5日，被列入《北京市重点保护野生植物名录》。