水果蓝（学名：Teucrium fruticans L.）是唇形科香科科属植物。常绿小灌木，株高可达1.8米；叶对生，卵圆形，叶片呈蓝灰色；小枝呈四棱形；全株表面覆盖白色绒毛；轮伞花序，于茎及短分枝上部排列成假穗状花序，花瓣呈浅蓝色；花期5-6月。

草本或半灌木，植株丛生，常具地下茎及逐节生根的匍匐枝。株高可达100-180厘米。叶对生，全缘无缺刻，长卵圆形，长1-2厘米，宽1厘米，基部楔形，先端渐尖。叶柄较短，小枝四棱形，全株被白色绒毛，以叶背和小枝最多，具羽状脉。

春季开花，轮伞花序具2-3花，罕具更多的花，于茎及短分枝上部排列成假穗状花序；苞片菱状卵圆形至线状披针形，全缘或具齿，与茎叶异形，或偶有在下部轮伞花序的呈苞叶状而与茎叶同形，花梗短或几无。花萼花萼较长，舌状花，唇形花瓣，内面无毛，渐趋在喉下生出一环向上的睫状毛，萼筒筒形或钟形，前方基部常一面臌胀，10脉，原始者具5个近于相等的萼齿，逐渐演化成为3/2式二唇形，在后一情况时，上唇中齿变宽大，下唇2齿渐狭。花冠仅具单唇，冠筒不超出或超出萼外，内无毛环，唇片具5裂片，在唇片极长的种类，裂片均集中于唇片的前端，且唇片与冠筒成直角，两侧的两对裂片短小，前方中裂片极发达，圆形至匙形，偶深裂为二。花长于叶腋对生，雄蕊细长，异花授粉，花浅蓝紫色，雄蕊4，前对稍长，均自花冠后方的缺弯处伸出，花药极叉开。花柱着生于子房顶，与雄蕊等长或稍超过之，先端具相等或近相等2浅裂，裂片钻形。花盘小，盘状或浅盘状，不发达，全缘或微4裂。子房圆球形，顶端十字形浅4裂。小坚果倒卵形，无毛，无胶质的外壁，光滑至具网纹，合生面较大，约为果长1/2。种子球形，子叶内外并生，胚根向下。花期4-6个月。

水果蓝原产于地中海地区，广泛应用于欧美各地，后作为园林树种被中国引入。

阳性树种，稍耐阴，耐寒，耐旱，耐瘠薄，适应性强。对土壤要求不严，酸性、中性及轻盐碱土壤均能适应。可适应大部分地区的气候环境，适宜温度在-7至35℃，对水分的要求也不严格。

人工繁殖时主要采用扦插繁殖，可全年进行，但以春、秋季最适宜。

水果蓝主要采取扦插繁殖，每年修剪的枝条都是扦插的好材料，所以尽管结籽不多，但繁殖速度并不慢。扦插可在春季3月进行，选用生长充实的枝条，剪成10-15厘米长的插穗，去除基部2侧叶，保留上部2-3片叶，以减少蒸腾。随剪随插，易于成活。扦插株行距3厘米×4厘米，扦插不可过浅，防止浇水时倒伏。插后浇透水，并注意遮阳。保持温度15-20℃，20-30天可生根。

采用组培繁殖培育比较容易，生根速度快，7-10天就能生根，根系异常发达，成活率可达90%以上。

整地做畦：中国南方可露地栽培，栽培场地宜选择排水良好、土层深厚的高燥地。水果蓝根系发达，栽植床作畦高20-25厘米，畦宽80厘米。因植株长势强，露地栽培株距可大些，应有40-50厘米。

肥水管理：水果蓝适应性强，管理粗放。即使整个夏季都不浇水，也能正常生长。叶芽萌动展叶后，可施稀薄液肥，促使枝叶生长。生长期多施追肥，每月2次，以满足开花的需要。

整形修剪：水果蓝生长旺盛，萌芽能力强，可反复修剪。通过修剪整形，使水果蓝生长健壮，萌生较多新梢，达到花繁叶茂的观赏效果。

盆栽要求疏松肥沃、排水良好的沙质土。培养土可用园土、蛭石、珍珠岩按1:1:1比例配制。上盆后置于阴凉通风处，尤其是夏季注意遮阳，保持盆土湿润。

水果蓝春季枝头悬挂淡紫色小花，多而漂亮，花期较长。叶片奇特，全年呈现出淡淡的蓝灰色，远远望去与其它植物形成鲜明的对照。枝条开展，具野趣，既适宜作深绿色植物的前景，也适合作草本花卉的背景，特别是在自然式园林中种植于林缘或花境是最合适不过了。修剪后也可用作规则式园林的矮绿篱。可广泛运用于景观中，丰富园林的色彩，为庭院带来一抹靓丽的蓝色。此外，水果蓝也是一种香料植物。