水仙花学名：Narcissus tazeta vai chimensis；英文名：Chinese Narsissus；别名：凌波仙子、玉玲珑、金银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜；形态特征：石蒜科多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至厂卵状球形，外皮棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶数支，多者可达10余支，每葶数支，至10余朵，组成伞房花序。

水仙性喜温暖、湿润的气候，忌炎热高温；喜水湿、较耐寒。水仙为秋植球根花卉，具有秋、冬季生长，早春开花并储存养分、夏季休眠的习性。在休眠期鳞茎的生长点部位进行花芽分化。

光照、水仙属短日照花卉，每天只要有10小时光照就能正常发育。如果光照不足，叶片易徒长，开花少或不开花；若光照太强也不利其生长。

温度、水仙在不同的生长期对温度的要求不同。前期喜凉爽，中期耐寒，后期喜温暖。当气温在20~24度、空气相对湿度70%~80%时最适宜鳞茎膨大。花芽分化的适温为17~20度，空气相对湿度80%。温度超过25度以上时则花芽分化就会受到抑制，影响开花。

水分、水仙喜水、喜湿，在生长发育旺盛期需水量更多。成熟期对水的需要量相对减少。

土壤、露地栽培时宜选用土质深厚、疏松、富含有机质、保水力强的沙质壤土，土壤酸碱度在ph5.0~7.5内均能生长良好。

水仙喜寒怕热，生长期适宜温度为8℃至12℃，开花后则要求更低。温度低，花期长，反之则短。笔者曾作过对比观察，在室温23℃以上时，水养水仙的花期为一周，在15℃至20℃时，花期为10天左右，在8℃至12℃时，花期为15天至20天。家庭水养的水仙，在生长期要放在阳光充足、通风良好且远离暖气、火炉等取暖器的地方养护，花蕾欲放时要移至室内冷凉处，避免阳光直射，保持温度均衡。只要有一定的低温环境，便可有效地延长花期。

适当追肥也可延长花期。水仙在孕蕾后对养分的需求量更大，而此时鳞茎内的养分所剩有限，故生长后期应适当施肥。可从孕蕾开始，每隔7天至10天向盆内施少量磷酸二氢钾（每次0.5克），或医用葡萄糖注射液（每次2毫升），直至花谢。追肥后植株生长健壮，花蕾大，花朵多，花期可延长5天至7天。在水仙花盆中加入含量0.3毫克的阿司匹林1/4 片，也可以延长花期和延缓花朵枯萎。

在水仙花苞开放l朵至2朵时，可将花球从盆中取出，用小塑料袋装好，放入冰箱储藏室内储存，数日后取出放在花盆内继续养护，可正常开花。水仙花头（花莛）也可冷藏，当水仙花第一朵花开放时将花莛剪下，插入水杯中，放在冰箱内，温度保持1℃至 3℃，可放置2周至3周，取出后插在花瓶内仍可继续开花。