氨基醇(amino alcohol)，指在有机化合物同一分子内，具有氨基和醇羟基的物质。

物质简介

既可看作是醇的氨基衍生物，也可看成胺的烃基衍生物，最简单的氨基醇为一乙醇胺(NH2CH2CH2OH)，或称氨基乙醇或2-羟基乙胺。氨基醇衍生物中，有胆碱、神经碱等重要的生理化合物。制法:(1)由氨作用于肉代醇。(2)硝基醇、氨基酮、异亚硝基酮、氨基酸脂等的还原等.