氧化淀粉，是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用，使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，抗冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂，广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。

洁白色糊透明物质，成膜性、抗冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂。

氧化淀粉能使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加。

用于治疗各种原因引起的氮质血症和慢性肾炎、高血压、糖尿病引起的尿毒症。

口服：每次5～10g，每日2次，饭后用温开水调和后口服或鼻饲。小儿剂量酌减。

偶有轻度腹泻、腹痛等，在继续治疗中可逐渐消失。在胃肠道中不吸收，长期服用对人体无损害。

规格：粉剂：5g、10g。

非医保。

非处方。

氧化淀粉在食品中广泛应用于蛋黄酱、冰激凌、牛皮糖、色拉调酱、柠檬酸酪、软糕点及调味料、淀粉果冻、番茄酱、草莓酱、辣椒酱及面包等食品中，代替阿拉伯胶生产胶母糖、糖果、软糖、蜜饯，用作炸鱼类食品的敷料和拌粉。

作为经纱上浆剂。

在造纸工业中，用作表面施胶剂、涂布胶粘剂、湿部添加剂、瓦楞纸板粘合剂。

在精细化工中氧化淀粉被广泛应用于皮肤清洗剂、抑汗剂、滚珠型止汗剂、唇膏、胭脂、脱毛剂、婴儿爽身粉、皮肤除臭剂（足部使用）、地毯清洁剂、防粘结地毯清洗剂、液体手套、皮肤防护油膏、发光涂料（蓝色荧光涂料、黄色荧光涂料、绿色荧光涂料）、粘合剂等产品。

本品为玉米淀粉经高碳酸钠氧化后在每个单体上生成两个醛基的产物，按干燥品计算，含氧化淀粉不得低于96.0%。

本品为白色至淡黄色粉末，无臭，有较强的引湿性。

本品在水或乙醇中不溶。

1、取本品约0.1g，加水5mL，加热至沸，用力振摇，滤过，滤液加2,4-二硝基苯肼试液0.5mL，加热，溶液发生浑浊，冷却后析出黄色结晶，溶千乙醇中。

2、取本品约10mg，加碱性酒石酸铜试液1mL，加热即发生氧化亚铜沉淀。

游离淀粉

取本品0.1g，加水5mL煮沸，放冷后应沉于管底，不得糊化，加碘试液1滴，不得显蓝色。

碘化物

取本品1g，置烧杯中，加少量水。充分搅拌，滤过，并以少量水洗涤，合并滤液，用水稀释至10mL，加过氧化氢试液0.5mL，摇匀，加硫酸2滴并加热至沸，放冷后加淀粉指示液0.5mL，不得显蓝色。

酸度

取本品1g，加水10mL，搅拌，滤过，滤液依法测定（通则0631），pH值不得低于2.5。

干燥失重

取本品0.5g，在100℃干燥至恒重，减失重量不得过15.5%（通则0831）。

炽灼残渣

取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.5%。

重金属

取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之二十。

铁盐

取本品0.5g，加稀盐酸20mL，振摇5分钟，滤过，沉淀用少量水洗涤，合并滤液与洗液，依法检查（通则0807），如显色，与标准铁溶液1.5mL制成的对照液比较，不得更深（0.003%）。

其他

应符合散剂项下有关的各项规定（通则0115）。

取本品约0.1g，精密称定，精密加盐酸羟胺溶液（取盐酸羟胺7.5g，加水15mL溶解后，加乙醇200mL与4%氢氧化钠乙醇溶液50mL，混匀，加溴酚蓝指示液2.5mL，摇匀，放置过夜，备用，必要时滤过）15mL与乙醇溶液（1→2）10mL，缓缓加热回流10分钟，放冷，用盐酸滴定液（0.1mol/L）滴定至黄绿色，并将滴定的结果用空白试验校正，即得。每1mL盐酸滴定液（0.1mol/L）相当于8.0mg的氧化淀粉。

尿素氮吸附剂。

10g。