氢氧气是利用氢氧机用软水经过电解处理后，变成氢气与氧气混合的混合燃料气。
产生原理
氢氧气是氢氧机用软水经过电解后，变成氢气与氧气混合的混合燃料气，它仅使用软水、或添加降温液（国内称NO.6溶剂）及少许的电能即可产生氢氧气，开发的主要目的是取代使用的乙炔气及丙烷气。
用电解水的方式产生氢气与氧气完全混合的气体，不是单纯的气体。由水到燃料气燃烧，它会减少水，氢氧气是纯水，乾净的能源及替代能源，没有有害的CO，CO2，辐射线或氧化氮产生。 水（H2O）－＞氢与氧的混合气体（H2，O2气体）-＞燃烧 -＞水（H2O）（天然的循环结构）。
特性
低成本 ,仅使用水、降温液及电力。不含碳，没有有害物质发散，像CO，CO2，SOX,NOX及灰尘。
乾 净 ,它自己含氧，在真空中可燃烧。在燃烧后残留中性的水及蒸气（有潮湿作用）。内部分裂不像石化燃气。
内部分裂 ,低的放热反应只有内部火焰没有外部火焰。较液化气（20kgf/cm2）及乙炔（17.4kgf/cm2）有低的操作压力（1.5kgf/cm2）。相互反应能快速的产生高温。
高 温 ,对污染物有较多的催化能力。较石化气有高的温度(火焰温度800-3000℃可调)
集 中 ,火焰集中，没有辐射热。
高速点火,高速点火。较液化气7-8倍。
水经电解可得到氧气和氢气。
应用的行业
（1） 铜气焊：因火焰集中、温度高、流速快、火焰乾净、无辐射热扩散，氢氧气是最佳的选择，也可配合助剂桶配套使用，单喷咀、多喷咀、钎焊均可使用
（2） 钢板切割：预热快、切速高、切缝光滑、薄板切割不易变形，合金板切割不渗碳，切割不洁钢板不产生有害的黄色有害气体，唯因氢氧气产生出来的燃气，只足够燃烧加热使用，如要切割需外加高压氧的部分。
（3） 热喷涂及大型工件预热：气体中无碳分子，加热进行中不会将碳灰附著在工件上，增加后续的去除工作，且无辐射热，影响工作区的温度，使工作区的附近凉爽。
（4） 宝石业：翡翠、紫水晶等的原石，氢氧气可快速的烧掉石材取得宝石。
（5） 加热应用：氢氧发生器的使用除可节省成本快速加热外，还可省却钢瓶管理，储存场地及消防，安检等一些政府行为的干预。
（6） 室外作业：氢氧发生器重量轻，移动性佳，可置于装载车上，配合小型发电机，在野外除可做指定的工作外，尚可用于煮饭、取暖、烧水等民生问题的解决。
（7） 当小型气站使用：氢氧发生器视产气量，每个机种都可接数支割炬或焊炬，在无固定配置气管的场所，可取代瓶、罐散乱放置，移位，补充等管理上的问题，例如造船业的船舱上作业。
安全性能
·与空气比较，氢氧气的特性是完全较LPG（
液化天然气）或LNG（天然气）轻，它是不可能停留在空气中。
·因此它会非常快速的散布在空气中，同时氢氧气仅非常小的机会会爆炸。
·跟石化气比较，氢氧气在湿的工序中制造，含有一些水气，它点燃是困难的。
·通常它不在高压中或液态下操作，充气压力大约2kg/cm2,它不会危险或有问题。
·在它产生后立即使用，所以它非常的安全及没有危险!
它与液化气（LPG）或天然气（LNG）发生爆炸不同，假如氢氧气逆火，及快速的压力上升，它有个特性让它还原到水（向内分解现象），能排除可能性，它是考虑过像火或点燃的来源。