毕节酸菜
以酸菜为主料的菜品
酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。
简介
酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干
放入坛罐内，加入沸面汤和少许“酸本”，密封七、八个小时后即成。
食用方法
食用时加入豆汤内，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等，味道鲜美。
功效
有生津解渴、消食提神的功效。
参考资料
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最新修订时间：2022-06-11 21:49
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概述
简介
食用方法
功效
参考资料

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