欧洲优胜者杯（UEFA Cup Winners' Cup），是一项由欧洲足球协会联盟（UEFA）主办的俱乐部赛事，是曾经的“欧洲三大杯”之一，参赛球队为欧足联会员协会旗下顶级杯赛冠军（如代表英格兰参赛的是足总杯冠军而不是英联杯冠军）。该赛事自1960年开始举办，1999年欧洲赛事改革后停止。1998/99赛季，最后一届欧洲优胜者杯冠军由意大利的拉齐奥获得，并永久保存了这座具有历史意义的冠军奖杯。从来没有球队卫冕过欧洲优胜者杯，赛事停办后各会员协会顶级杯赛冠军转而参加欧洲联盟杯。

第一届欧洲优胜者杯在1960/61赛季举行，决赛实行主客场制，佛罗伦萨主场2:1，客场2:0双杀格拉斯哥流浪者，夺得冠军。从第二届欧洲优胜者杯开始，决赛改在赛前选定的中立场地进行，马德里竞技在格拉斯哥的汉普顿公园球场击败卫冕冠军佛罗伦萨夺冠。

起初，欧洲优胜者杯决赛若常规时间（90分钟）踢平则进行加时赛（30分钟），加时赛仍未分出胜负将择日重赛；马德里竞技、葡萄牙体育和切尔西这三支球队都是通过重赛最终取得冠军。后来欧洲优胜者杯引入点球决胜取消重赛，瓦伦西亚通过点球大战5:4战胜阿森纳，夺得冠军。

最后一届赛事于1998/99赛季举行，拉齐奥在伯明翰的维拉公园球场击败皇家马洛卡，夺得最后一届冠军。此后欧洲赛事改革，欧洲优胜者杯取消就此成为历史，各会员协会顶级杯赛冠军转而参加欧洲联盟杯。

欧洲优胜者杯是由欧洲足球协会联盟（简称：欧足联）主办，旗下各成员协会顶级杯赛冠军球队间进行的洲际赛事。

1、上届冠军有权参赛；

2、如果取得欧冠资格，必须放弃欧洲优胜者杯参赛资格而参加欧冠。

第二条特例就造就了在优胜者杯39年的历史中一个奇怪的现象的主因，就是竟然没有一支球队能够连续两次捧起冠军奖杯（因为欧洲霸主都参加欧冠去了，次一级的球队卫冕难度太大）。

在历届优胜者杯中，上届冠军曾经7次出现于第二年的决赛场上，但是他们却无一例外卫冕失败：1962年卫冕冠军佛罗伦萨决赛不敌马德里竞技；1974年卫冕冠军AC米兰决赛不敌马格德堡；1977年卫冕冠军安德莱赫特决赛不敌汉堡；1988年卫冕冠军阿贾克斯决赛不敌梅赫伦；1994年卫冕冠军帕尔马决赛不敌阿森纳；1995年卫冕冠军阿森纳决赛不敌皇家萨拉戈萨；1997年卫冕冠军巴黎圣日耳曼决赛不敌巴塞罗那。

在开始的大部分时间内，欧洲优胜者杯被欧洲俱乐部广泛地认为是最重要的赛事之一，地位仅在欧洲冠军联赛（欧洲冠军俱乐部杯）之下，而在欧洲联盟杯之上。九十年代后，欧冠的地位进一步提高，其电视转播与奖金收益逐渐远离优胜者杯的水平，成为俱乐部追逐的对象。尤其是欧冠参赛资格放宽到顶级联赛的亚军后，优胜者杯的参赛队水平更加急转直下，最后一届优胜者杯中，代表荷兰参赛的海伦芬甚至都没有打入上一届荷兰杯的决赛（杯赛冠亚军都获得了欧洲冠军联赛参赛资格）。

在欧洲联盟杯逐渐成长为中上层俱乐部专注的欧洲比赛的形势下，欧足联最终决定停止优胜者杯，各国杯赛冠军将改为参加欧洲联盟杯，伴随着优胜者杯的谢幕，那个神奇的卫冕魔咒也永远地被封尘在足球历史的长河里了。

从1999-2000赛季开始，欧洲优胜者杯取消，各会员协会顶级杯赛冠军转而参加欧洲联盟杯（现欧罗巴联赛）。