欧亚甘草的根茎是棕色有皱纹且非常茂盛,长度为2 ~ 4 英尺.欧亚甘草是以多生物功能著称的药草之一,其所含的SA激素作用于中枢神经,直接增强各器官的功能,加强和补充摄入营养的吸收,进而促进机体各器官能量的有效。 欧亚甘草已被使用于医疗上有数个世纪之久。 近来藉由化学分析的方式，发现在这种植物内有许多种具
生物活性的物质。 研究人员发现在萃取物种有一种称为licochalcone A的物质，这种物质对于真菌 (fungi) 或格兰氏阴性菌 (gram-negative bacteria) 并无作用，但是对于格兰氏阳性菌 (gram-positive bacteria)，尤其是对于芽孢杆菌类 (spore-forming Bacillus species) 具有相当好的抗菌作用。豆科(Fabaceae)多年生草本植物，学名Glycyrrhiza glabra。