橘化为枳（拼音：jú huà wéi zhǐ）是一个成语，最早出自于春秋·齐·
稷下学宫学者《周礼·冬官·
考工记》。
成语出处
春秋·齐·
稷下学宫学者《周礼·冬官·
考工记》：“橘逾淮而化为枳，此地气然也。”
春秋·齐·晏婴《晏子春秋·杂下十》：“婴闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”
后世据此典故引申出成语“橘化为枳”。
成语典故
晏子是春秋时期齐国的大夫，他连续在齐灵公、庄公、景公三世做官，以才能非凡闻名诸侯各国。
一次晏子将要出使到楚国，楚王听说了，对左右的大臣们说：“晏婴在齐国是有名的能言善辩之人。现在要来楚国，我想当众羞辱他一番，让齐国人知道我们的厉害，挫一下齐国的锐气。你们看有什么好办法？”大臣们左思右想，终子想出了一个羞辱晏婴的办法。
晏子来到楚国后，楚王举行酒会招待他。酒兴正浓的时候，两个差役捆着一个人，走到楚王面前。楚王故意问道：“你们捆绑的这个人是干什么的？差役回答说：“是个齐国人，犯了偷窃罪。”
楚王看着晏子说道：“齐国人本来就习惯做贼么？”
晏子觉得好笑，他昂起头来。一时间，所有的目光都转向了他。晏子声音非常和缓，就像话家常一般说道：“大王，我听说过一件很有意思的事情：橘生在淮南就是橘，生长在淮北就变成了枳。从外表上看，它们的叶子很相似，可是它们果实的味道就大不相同了。这是什么原因呢？众所周知，这是因为淮南和淮北的水土不同造成的。”
晏子停顿了一下，他看着楚王君臣那迷惑不解的神色，接着说：“我们齐国的老百姓在齐国时从来不偷东西，一来到楚国就爱偷起东西来了，看来，这一定是因为楚国的水土适宜产生小偷的关系吧？”
楚国的君臣们你看看我，我看看你，他们被晏子巧妙从容的反击弄得不知所措了，他们不得不敬服眼前的这位齐国外交家。楚王满脸的不自在，他强笑着说：“圣人就是圣人，圣人是不能随便和他开玩笑的。我真是自讨没趣呀！”
成语寓意
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，橘化为枳虽然是古人对两个品种的误解，但不可否认的是环境对于事物本质的影响是巨大的。每一个人的成长求知过程都必然受到所处环境的影响和限制，环境不同，其享受和得到的受教育程度各不相同。子曰：“里仁为美，择不处仁，焉得知？“每个人的道德修养既是个人自身的事，又必然与所处的外界环境有关。与有仁德的人住在一起，耳濡目染，都会受到仁德者的影响；反之，就不大可能养成仁德的情操。因此，人们在生活中应该注重身边的环境因素，亲君子，远小人。
成语运用
“橘化为枳”指淮南的橘移至淮北，由于水土不同就变成了枳。后用“橘化为枳”比喻事物因环境的改变而发生变化。主谓式结构，在句中一般作宾语、定语。
宋·牟巘《
和无逸子敬独姥山》诗：“种橘化为枳，我发日已宣。”
清·汪辉祖《病榻梦痕录》卷下：“其爱惜人才又如此，何调闽后忽丧所守，岂橘化为枳，迁地弗良，抑宦怠垂成，天夺其魄欤？”