全面功能：橄榄茶具有滋咽润喉，生津爽口，清热解毒的功效，同时可消积解涨，醒酒去腻，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余有饶喉脾胃津”，它是经常用嗓和咽喉不适以用吸烟者的常备之佳品，经常饮用还有预防体重过重及增强对电辐射的防护能力。
橄榄茶，又称“元宝茶”，是我国南方民间传统茶中珍品。宋朝著名诗人陆游历南方时曾留下“寒泉自换草蒲水，活水闲煎橄榄茶。”的诗句。本品由纯天然橄榄经传统配方科学研制而成。汤色碧绿而清香，舌根间回味甘甜，风味独特，能化痰，除烦解酒，解毒生津，能排除油腻食积，具有独特的减肥、降压、降血脂、搪、抗认衰老的功效，并对咽喉肿痛有特别的疗效，是中老年人理想的保健品。橄榄有多个品种不同的品种外观不同口感不同，主要品种：檀香 榄之香 惠圆 长城 自来圆等。橄榄在百果中独成一味，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、鞣酸
碳水化合物及多咱维生素。《增补本草备要》说它能“清咽生津，除烦解酒”。《本草纲目》指出它能“治咽喉痛”。