橄榄佛手又称橄榄果，属
佛手类品种。形似橄榄，油胞较多，果面白粉较多，球果先端微圆，顶凹陷，种核长卵圆形或长纺锤形，形似橄榄，先端突尖，下部稍狭，基部具尖，两维管束痕迹点小，两侧棱明显，较宽，上部宽扁，呈刀刃状
球果长卵圆形，形似橄榄，油胞较多，果面白粉较多，球果先端微圆，顶凹陷，球果柄长约3.6cm，略弯曲，球果平均大小为纵径3.2cm，横径2.4cm，单粒球果平均重9.55克，每千克105粒，出核率24.7%。
种核长卵圆形或长纺锤形，形似橄榄，先端突尖，下部稍狭，基部具尖，两维管束痕迹点小，两侧棱明显，较宽，上部宽扁，呈刀刃状，中下部逐渐消逝，有背腹之分，种核大小为2.7cm×1.5cm×1.3cm，单粒种核平均重 2.1g，每千克476粒。