爱新觉罗·椿泰（1683年9月5日—1709年6月29日），清朝宗室，礼烈亲王代善之曾孙，和硕惠顺亲王祜塞之孙，康良亲王爱新觉罗·杰书第五子，第二任康亲王，第五任礼亲王家主。

康熙二十二年（1683年）癸亥七月十五日巳时生，母继福晋董鄂氏，马塞之女。

康熙三十六年（1697年）七月袭和硕康亲王。椿泰为人豁达有大度，遇下以宽。善舞六合枪，手法矫捷，能敌十数人。

康熙四十八年（1709年）己丑五月十三日寅时薨，年二十七岁，谥曰：“悼”。

高祖父：清太祖爱新觉罗·努尔哈赤

高祖母：元妃佟佳·哈哈纳扎青

曾祖父：礼烈亲王爱新觉罗·代善

曾祖母：三继福晋：叶赫纳喇氏，名苏本珠，叶赫部阿纳布贝勒之女。

祖父：惠顺亲王爱新觉罗·祜塞

祖母：嫡福晋科尔沁博尔济吉特氏，桑阿尔塞台吉之女

父亲：康良亲王爱新觉罗·杰书

母亲：继福晋董鄂氏，马塞之女

长兄，已革辅国将军爱新觉罗·尼塔哈；

次兄，爱新觉罗·燕泰；

三兄，辅国将军爱新觉罗·扎尔涂；

四兄，和硕康简亲王爱新觉罗·巴尔涂；

嫡福晋乌苏氏，侍郎朱都纳之女；

侧福晋伊尔根觉罗氏，佛保之女（康熙六十一年，伊子和硕康亲王崇安奏请封为侧福晋）；

庶福晋纳喇氏，纳尔泰之女。

长子：爱新觉罗·崇安（1705—1733），康熙四十四年乙酉七月十八日子时生，母侧福晋伊尔根觉罗氏佛保之女。康熙四十八年十月袭和硕康亲王，雍正四年九月管理镶红旗汉军事务，五年三月管理正红旗汉军事务，本年五月管理正蓝旗三旗事务，本年十一月掌宗人府事务，六年二月擢任议政，本年十月袭议政及旗务，八年正月解宗人府任。雍正十一年癸丑九月初七日丑时薨，年29岁，諡曰修。嫡福晋马佳氏忠达公玛礼善之女、侧福晋西林觉罗氏头等侍卫噶尔萨之女、侧福晋伊尔根觉罗氏司库扎克托里之女。