梅江八景主要是由迎客天下——客天下景区，结庐人境——黄遵宪故居和纪念馆，风眠故里——林风眠故居和纪念馆，骑楼凌风——凌风东西路及梅州学宫、八角亭，泮坑枫情——泮坑风景区，铁塔梵音——千佛塔景区，高观揽胜——清凉山主峰黄沙嶂，梅水夜韵——梅江桥和一江两岸夜景等8个景区（景点）构成。

2023年6月，“梅江八景”全媒体发布会在梅城客天下景区举行，现场为8个景区（景点）的属地镇（街）或企业代表颁发“梅江八景”牌匾，并进行“梅江八景”自由行精品旅游线路推介。

为全面展示梅江区城乡形象，梅江区文化广电旅游体育局组织开展了“梅江八景”评选活动。经过广泛征集、初步评选、专家评审和网络投票等环节，活动最终评选出“梅江八景”：迎客天下——客天下景区，结庐人境——黄遵宪故居和纪念馆，风眠故里——林风眠故居和纪念馆，骑楼凌风——凌风东西路及梅州学宫、八角亭，泮坑枫情——泮坑风景区，铁塔梵音——千佛塔景区，高观揽胜——清凉山主峰黄沙嶂，梅水夜韵——梅江桥和一江两岸夜景榜上有名。