梁仁技，男，1962年10月生，安徽长丰人，中共党员，博士研究生学历，理学博士。

历任淮南矿业学院教师，安徽省乡镇企业管理局外经处主任科员、副处长，安徽省乡镇企业管理局规划财务处副处长（主持工作）、处长，安徽省中小企业发展局财务统计处处长，安徽省农业委员会科技教育处处长，安徽省农业委员会办公室主任，安徽省农业委员会副巡视员，安徽省农业农村厅二级巡视员，安徽省农业农村厅一级巡视员。

2016年6月，任安徽省农业委员会副巡视员。