桥尾
汉语词语
桥尾，汉语词语，读音qiáo wěi，指安徽省定远县特产，一种猪肉腌制品。
解释
选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉，加工腌制而成。切片做菜，味香色美。产于 安徽省 定远县 的 炉桥镇 ，故名。
出处
清 龚自珍 《与吴虹生书》之一：“今日又得桥尾之赐，仍赊酒与儿女共酌之
参考资料
桥尾.汉典网.
最新修订时间：2024-06-13 10:57
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